આપણે સામાન્ય રીતે કરીએ છીએ પાસ્તા અને જ્યારે તે થોડા સમય માટે થઈ ગયું ત્યારે આપણે શોધી કા .ીએ છીએ કે તે અટકી ગયું છે, દેખાવ હવે સમાન રહેશે નહીં અને તેને ખાવું ભારે છે. માં તાજા ટમેટા અને તુલસીનો છોડ સાથે પાસ્તા સલાડ મેં વચન આપ્યું હતું કે હું તમને કહી પાછો આવીશ કેવી રીતે વળગી નથી પેસ્ટ મેળવવા માટેઅલબત્ત, મેં ક્ષેત્રમાં અનુભવી લોકો પાસેથી કંઈક શીખ્યા, ઇટાલિયન લોકો. ચાલો ત્યાં જઈએ!.પ્રથમ અમે ગરમી માટે પાણી મૂકી અને જ્યારે તે ઉકળતા હોય છે અમે પાસ્તા ઉમેરીએ છીએ (શોધી કા .ો વ્યક્તિ દીઠ કેટલા ગ્રામ પાસ્તા જરૂરી છે), આ સમયે હું ઉપયોગ કરું છું સ્પાઘેટ્ટી. હકીકત એ છે કે પાણી ઉકળતા છે તે મહત્વનું છે કારણ કે અન્યથા પાસ્તા જરૂરી કરતાં પાણીમાં વધુ સમય વિતાવશે અને ખૂબ નરમ બનશે. સામાન્ય રીતે પાસ્તા પેકેજમાં ઉત્પાદકની દિશાઓ શામેલ હોય છે, જેનો ઉપયોગ હું માર્ગદર્શિકા તરીકે જ કરું છું. પાસ્તા છે તે તપાસો અલ ડેંટે હું થોડો સમય લેવાનો પ્રયત્ન કરું છું. સ્પાઘેટ્ટીના કિસ્સામાં આપણી પાસે એ યુક્તિ ખૂબ જ સરળ: એક સ્પાઘેટ્ટી લો અને તેને રસોડું ટાઇલની સામે ફેંકી દો, જો તે લાકડી રાખે તો તેનો અર્થ છે કે તે છે અલ ડેંટેજો તે નથી, તો તે ફક્ત રબરના બોલની જેમ બાઉન્સ કરશે.
એકવાર આ થઈ જાય, પછી તમારી પાસે તમારી પાસ્તા તૈયાર થઈ જાય, તમારે તેને ફક્ત આ સાથે ભળવું પડશે સાલસા પસંદ અને આનંદ! તે પણ મહત્વનું છે કે ચટણી પ્રવાહી નથી, કે તેમાં ચોક્કસ સુસંગતતા છે. મેં જે ફોટો નીચે મૂક્યો હતો તે રાત્રે લેવામાં આવ્યો હતો, જ્યારે મેં જમવાનું તૈયાર કર્યું. ફોટો લીધા પછી મેં બધી સ્પાઘેટ્ટીને ચટણી સાથે મિશ્રિત કરી અને અમે જે ન ખાતા તે મેં ફ્રીજમાં રાખ્યો.
શ્રેષ્ઠ… હવે તમે પહેલાં રાત્રે પાસ્તા તૈયાર કરી શકો છો અને તેને બપોરના ભોજન માટે તૈયાર કરી શકો છો અથવા ટુપરમાં ક્યાંય પણ તમારી સાથે લઈ શકો છો.
મને લાગે છે કે તે એક મહાન યુક્તિ છે જે મને લાગે છે કે મેં કોઈક સમયે વાંચ્યું છે, પરંતુ મને એક શંકા છે જો તમે તેને ઠંડુ પાણી પસાર કરો છો અને સારી રીતે પાણી કા ?્યા પછી તમે જ્યારે તેને ટેબલ પર લાવો છો ત્યારે તમે ચટણી ઉમેરશો, પ્લેટ ઠંડી નથી?
આભાર, બ્લોગ, મને તે ખૂબ ગમે છે
હાય, ડાયના,
સાચું, હું તે નાનું પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વિગત લખવાનું ભૂલી ગયો. સેવા આપતા પહેલા અમે તેને ફરીથી વાસણમાં થોડા વારા આપીશું જેથી તે ગરમ થાય અને તે જ! હમણાં હું લેખમાં તેને સુધારું છું, ખૂબ ખૂબ આભાર!
સાદર
હું વિરુદ્ધ ઇચ્છું છું કે હું જાણું છું કે પેસ્ટ કરેલો પાસ્તા કેવી રીતે બનાવવો