છાલવાળા બટાકાની જાળવણી

છાલવાળા બટાકાની જાળવણી
તમે કેવી રીતે જાણો છો છાલ બટાકાની સાચવો? રસોડામાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ખોરાકમાં બટાકા છે. કોઈ શંકા વિના, તેમની સાથે આપણે અસંખ્ય વાનગીઓ બનાવી શકીએ છીએ. સૌથી વધુ મૂળભૂતથી ખૂબ રચનાત્મક આપણા ટેબલ પર હોઈ શકે છે. પરંતુ કેટલીકવાર એવું બને છે કે આપણે આપણી રેસિપી બનાવવા માટે આટલા બધાની જરૂર નથી એ સમજ્યા વગર બટાકાની છાલ કાપવા અને કાપવાનું શરૂ કરીએ છીએ.

અમે ઇચ્છતા નથી કે તેમાંથી કોઈ પણ ખોવાય, તેથી આજે અમે તમને વિશેની શ્રેષ્ઠ ટીપ્સ અને યુક્તિઓ જણાવીએ છીએ કેવી રીતે છાલ બટાકાની સાચવવા માટે. આ રીતે, તમારી પાસે તે હાથ પર હશે અને તમારી પસંદની વાનગી પૂર્ણ કરવા માટે તૈયાર હશે. તમારે કયા પગલાંને અનુસરો છે તે શોધો!

ખૂબ જ સરળ, જેથી તમે હમણાં છાલ કાપીને કાપેલા બટાટા બગડે નહીં, અમે તેને પાણીથી coveredંકાયેલ બાઉલમાં મૂકી અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું. આ તેમને થોડા દિવસો માટે સંપૂર્ણ રાખશે (તેઓ ફક્ત થોડો સ્ટાર્ચ ગુમાવશે). પછી અમે તે બટાકાની રાંધવાનું શરૂ કરતાં પહેલાં, અમે તેને કાપડથી સૂકવીએ જેથી તેઓ કૂદી ન જાય. સરળ, અધિકાર?

કેવી રીતે છાલ બટાકાની સાચવવા માટે

છાલવાળા બટાકાની જાળવણી
એક સામાન્ય નિયમ તરીકે, જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ છાલવાળા બટાટા રાખો અમે તેને ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ. પરંતુ તે એકલા સાથે તે કામ કરતું નથી. કંઈપણ કરતાં વધુ નહીં કારણ કે તેઓ બગાડે છે અને બીજા દિવસે આપણે જોઈશું કે તેઓ હવે રસોઈ માટે આપશે નહીં. તેથી, અમે હજી પણ તેનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ તેની ખાતરી કરવા માટે, તેમને પાણીના બાઉલમાં મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે. આ પાણીમાં, તમે થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો અને હવે તમે તેને ફ્રિજ પર લઈ શકો છો. તેમ છતાં તેઓને સમસ્યા વિના રાખવામાં આવશે, તે સાચું છે કે તેમને લાંબા સમય સુધી નહીં છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. કંઈપણ કરતાં વધુ કારણ કે બટાટા પાણીને શોષી લે છે, અને તે જ સમયે, તેઓ સ્ટાર્ચને મુક્ત કરશે.

બીજી એક સંપૂર્ણ રીત છાલ બટાકાની સાચવો થોડું કાગળ અથવા નેપકિન્સથી તેમને સારી રીતે સૂકવવાનું છે. અમે તેમને થોડો પારદર્શક કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી આવરીશું અને અમે તેને ફ્રિજ પર લઈ જઈશું. અલબત્ત, જો તમારી પાસે લાક્ષણિક ફ્રીઝર બેગ છે, તો પછી તમે તેમને તેમાં સ્ટોર કરી શકો છો, તેમને સારી રીતે બંધ કરી શકો છો જેથી કોઈ હવા બાકી ન હોય અને તેને ફરીથી ફ્રિજમાં મૂકી શકો.

છાલ કાપી બટાટા સંગ્રહિત કરી શકાય છે?

બટાકાની છાલ

જેમ આપણે હમણાં જ જોયું છે, તેમનો ઉદ્ધાર થઈ શકે છે. મોટા કન્ટેનરમાં, પાણી સાથે કે જે તેમને સંપૂર્ણપણે આવરી લે છે, તે શ્રેષ્ઠ ઉપાય હશે. પરંતુ હા, સલાહ આપવામાં આવે છે કે કન્ટેનર કવર ન કરવું અને જો તમે જઇ રહ્યા હોવ તો પણ છાલ અને કાપી બટાકાની બચાવો આમ, પાણી બદલવું જ જોઇએ. દિવસમાં ઘણી વખત પર્યાપ્ત કરતાં વધુ હશે. એક દિવસની અંદર અથવા વધુમાં વધુ બેમાં તેનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. કોઈ શંકા વિના, જો તેમને રાંધવામાં લાંબો સમય લાગે છે, તો તમે જાણશો કે તેઓ રંગ કેવી રીતે બદલાય છે, તેથી આવું થાય તે પહેલાં તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

રાંધેલા બટાકાની સાચવણી

જો તમે બટાકાને મીઠું ચડાવેલું પાણી અને સરકોનો સ્પ્લેશ રાંધ્યો હોય, તમારી પાસે પહેલેથી જ તમારા ટેબલ પર એક રસાળ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગી છે. જો તમને આશ્ચર્ય થાય છે કે સરકો શું છે, તો ચાલો સ્પષ્ટ કરીએ કે બટાટા રાંધવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન અલગ પડતા નથી. પરંતુ એકવાર તમે તૈયાર થઈ જાઓ, જો તમને ખ્યાલ આવે કે તમે જરૂરી કરતાં વધારે કામ કર્યું છે, તો ચિંતા કરશો નહીં. તમે રાંધેલા બટાટા પણ રાખી શકો છો. કઈ રીતે? ઠીક છે, આ કિસ્સામાં, હંમેશા તેમના છાલથી તેમને રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ રીતે, અમે છાલ કરીશું કે અમે તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છીએ અને બાકીના, અમે તેમને રેફ્રિજરેટરમાં રાખીશું. તેથી અમે થોડા દિવસો સુધી અકબંધ રાખી શકીએ છીએ. 

વેક્યૂમ છાલવાળા બટાટા 

લાંબા સમય સુધી ખોરાક બચાવવા માટેની એક રીત છે વેક્યૂમ તકનીક. અલબત્ત, તે બધા માટે સૌથી વધુ જાણીતું છે. ખૂબ વ્યવહારુ હોવા ઉપરાંત, તે આપણા ખોરાકને વધુ સારી અને લાંબી રક્ષા પણ કરશે. તેથી, જેમ આપણે કહીએ છીએ, તેનું સંરક્ષણ શ્રેષ્ઠ પરિણામમાં કરવામાં આવશે. એવા મશીનો છે જે આપણા માટે કાર્ય કરે છે, પરંતુ જો તમારી પાસે તે નથી, તો તમે તેને ઘરે સરળતાથી કરી શકો છો.

જો તમે રાખવા માંગો છો વેક્યૂમ છાલવાળા બટાટા તમારે એરટાઇટ બેગ અને પાણીથી ભરેલા મોટા કન્ટેનરની જરૂર પડશે. અમે છાલવાળા બટાટા બેગમાં મૂકીએ છીએ. અમે તેને સંપૂર્ણપણે બંધ કરીશું નહીં, પરંતુ અમે એક નાનો અવકાશ છોડીશું. અમે બેગને પાણીમાં નિમજ્જન કરીએ છીએ અને આ હવાને તેનાથી સંપૂર્ણપણે બહાર આવશે. તે છે જ્યારે આપણે તેને સંપૂર્ણ રીતે બંધ કરવું પડશે. એકવાર આ થઈ જાય પછી, અમે બેગને પાણીમાંથી કા removeી શકીએ અને તપાસ કરી શકીએ કે ત્યાં કોઈ હવા બાકી નથી.

છાલવાળા બટાકાને પાણીમાં ક્યાં સુધી છોડી શકાય છે?

પાણીમાં બટાકાની જાળવણી

પાણીમાં છાલવાળી બટાટા બે કે ત્રણ દિવસ માટે છોડી શકાય છે. જો તમે તેમને પાણી અને સરકોના થોડા ટીપાંથી coveringાંકવાની અગાઉની સલાહને અનુસરો છો, તો તેઓ તમને કોઈ સમસ્યા વિના પકડશે. જ્યારે તમે ફરીથી તેનો ઉપયોગ કરો છો, ત્યારે તમારે ફક્ત તેમને સારી રીતે સૂકવવું પડશે અને સારી વાનગી પૂર્ણ કરવા માટે તૈયાર હશે. અલબત્ત, જો તમને વધારે પડતી બટકું હોય તો, તમે તેને છાલ પણ કરી શકો છો અને પાણી સાથે કન્ટેનરમાં મૂકી શકો છો, પરંતુ તેને ફ્રાય જતા પહેલા. આ રીતે, તેઓ સ્ટાર્ચનો એક ભાગ ગુમાવશે અને પરિણામે તે આપણા મોંમાં તંગી આવશે. એક વાસ્તવિક આનંદ !.

ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાચવી રહ્યા છીએ

ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાચવી રહ્યા છીએ

જો આપણે ક્યારેય રકમ બરાબર નહીં મળે! તે કારણે છે જો તમારી પાસે ચિપ્સ બાકી છે, તેમને ક્યારેય ફેંકી દો નહીં. તે સાચું છે કે જો આપણે તેમને ફરીથી ગરમ કરીએ, તો સ્વાદ અને પોત એકસરખી નહીં થાય. પરંતુ દરેક વસ્તુ માટે યુક્તિઓ છે. તળેલા બટાટાને તાજી બનાવેલી જાળવણી માટે, અમે તેને ખૂબ જ ઓછા તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પેનમાં મૂકીશું. બટાટાની માત્રા વધારે ન હોવાનો પ્રયાસ કરો. અમે તેમને થોડીવાર માટે ફ્રાય કરીશું, તેમને ફેરવીશું. તમે જોશો કે તેઓ કેવી રીતે સંપૂર્ણ કરતાં વધુ બહાર આવે છે. અલબત્ત તમે પણ તે જ કરી શકો છો, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં. તેમને ખાતરી છે કે પ્લેટ પર એક પણ છોડશો નહીં!

જો તમે તેનો ઉપયોગ રાત્રિભોજન માટે કરી શકતા નથી અને તમે ઇચ્છો છો ફ્રાઈસ રાખો, તમે પણ કરી શકો છો. જ્યારે તેઓ ઠંડો હોય છે, તો અમે તેમને પ્લાસ્ટિક પાત્રમાં મૂકો અને તેમના પર તેલ ઝરમર વરસાદ રેડીને કરી શકો છો. અમે કહ્યું કન્ટેનર બંધ કરીએ છીએ અને અમે તેને ફ્રિજ પર લઈ જઈશું. એવું કહેવામાં આવે છે કે તેઓ સાત દિવસ સુધી ટકી શકે છે, પરંતુ જો શક્ય હોય તો થોડો સમય લેવાનું સલાહ આપવામાં આવશે. જ્યારે આપણે તેમને ખાવા જઈશું, ત્યારે આપણે તેમને ડ્રેઇન કરે છે અને તેને એક કડાઈમાં મૂકીશું, પરંતુ તેલ વગર. અમે તેમને રાઉન્ડ અને રાઉન્ડ અને વોઇલા ગરમ કરીશું.

અને જ્યારે તમે તેમનું સેવન કરવા માંગતા હોવ, ત્યારે અમે બટાટા અને શાકભાજીવાળા શેકેલા ચિકન માટે આ રેસીપી બનાવવાની ભલામણ કરીએ છીએ. સ્વાદિષ્ટ!:

સંબંધિત લેખ:
બટાટા અને શાકભાજી સાથે શેકવામાં ચિકન

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

5 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં.

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   જોસ મિગુએલ જણાવ્યું હતું કે

    નમસ્તે. મિત્રો, હું જાણવા માંગુ છું કે છાલવાળા બટાકાની જાળવણી માટે બિસ્લિટિટો કેટલું કાર્યક્ષમ છે, અને તેને કેટલા ટકાવારીમાં પાણીમાં ભેળવવું જોઈએ.

  2.   લુઈસ જણાવ્યું હતું કે

    નમસ્તે. મિત્રો, હું જાણવા માંગુ છું કે છાલવાળા બટાકાની જાળવણી માટે બિસ્લિટિટો કેટલું કાર્યક્ષમ છે, અને તેને કેટલા ટકાવારીમાં પાણીમાં ભેળવવું જોઈએ.

  3.   જુઆન કાર્લોસ બસ્ટમેન્ટે જણાવ્યું હતું કે

    નમસ્તે .. હું જાણવા માંગુ છું કે હું કેવી રીતે અદલાબદલી અને સ્થિર બટાટાને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના રાખી શકું છું ... હું એક વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગુ છું અને મેં સુપરમાર્કેટ્સમાં જોયું છે કે તેઓ પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં ફ્રાય કરવા તૈયાર બટાટા વેચે છે અને તે સ્વાદિષ્ટ છે ... કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવું? કે?

  4.   જેસિકા એસ્કોબાર જણાવ્યું હતું કે

    શુભ બપોર, હું એક વ્યવસાય શરૂ કરવા માંગુ છું અને હું જાણવું ઇચ્છું છું કે બટાટાને એરટેઈટ કવરમાં કેવી રીતે રાખવું, કોઈપણ નુકસાનને લીધા વિના પહેલાથી કાપવામાં આવે છે.

  5.   સેબાસ્ટિયન જણાવ્યું હતું કે

    હું બટાકાને ફ્રાય કરવા માંગુ છું, હું મારા બટાટા કાળા ન થાય તેવું કેવી રીતે કરી શકું ??????