કેળાના મફિન્સ, કોઈપણ નાસ્તા અથવા નાસ્તો માટે એક સંપૂર્ણ રેસીપી. આ મફિન્સ તૈયાર કરવા અને સાચવવાનું સરળ છે, કારણ કે કેળામાં કણકમાં ભેજ પડે છે અને તે ઘણા દિવસો સુધી યોગ્ય રહે છે. આ કેળાના મફિન્સ બાળકોના નાસ્તો માટે એક યોગ્ય વિકલ્પ બનાવે છે. એક ગ્લાસ દૂધ સાથે, તેઓને એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક નાસ્તો મળશે, જે તેમને આખો દિવસ energyર્જા આપશે.
મફિન્સનો આધાર ખૂબ જ સરળ છે અને કોઈપણ ફળથી તૈયાર કરી શકાય છે. પણ, તમે ટુકડાઓ ઉપયોગ કરી શકો છો પાકેલા ફળ જે ખરાબ થવા જઇ રહ્યા છે. આ રીતે તમે તેમને ઉપયોગ કરશો અને તમારે ખોરાક ફેંકી દેવાની જરૂર રહેશે નહીં, એકવાર તમે તેનો પ્રયાસ કરી લો, તો તમે ચોક્કસ પુનરાવર્તન કરશો. હાથ રસોડામાં!
કેળાના મફિન્સ
કેળાના મફિન્સ
લેખક: ટોય ટોરેસ
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: પોસ્ટર્સ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 પાકેલા કેળા
- પેસ્ટ્રીનો લોટ 125 ગ્રામ
- બેકિંગ પાવડરનો 1 સેશેટ
- 2 ચમચી માખણ
- 75 ગ્રામ ખાંડ
- એક ચમચી જમીન તજ
- ઇંડા
- એક ચપટી મીઠું
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે થોડી સેકંડ માટે માખણ ઓગળવા જઈશું અને તેને ગુસ્સો કરીએ.
- એક વાટકીમાં, લોટ, ખમીર પરબિડીયું, ચપટી મીઠું અને તજ, કાંટો સાથે સારી રીતે ભળી દો.
- હવે, અમે કેળાને કાંટોથી મેશ કરવા જઈ રહ્યા છીએ, તે હળવા કણકનો હોવો જોઈએ જેથી તે ખૂબ પાકેલા હોવા જોઈએ.
- એક અલગ બાઉલમાં, ખાંડ સાથે મિશ્રિત ઇંડાને હરાવો.
- માખણ ઉમેરો અને થોડુંક કણક ના આવે ત્યાં સુધી બરાબર મિક્સ કરો.
- પહેલાના મિશ્રણમાં કેળાની પ્યુરી ઉમેરો, કાળજીપૂર્વક હલાવો.
- હવે, આપણે આ કણકને લોટમાં સમાવિષ્ટ કરવું જોઈએ, સારી રીતે જગાડવો પરંતુ કોઈ હરાવ્યું નહીં.
- દરમિયાન, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º પર પ્રિહિટ કરી રહ્યા છીએ.
- હવે અમે મફિન કેપ્સ્યુલ્સ ભરવા જઈ રહ્યા છીએ, મોટી ચમચીની મદદથી અમે ⅔ કન્ટેનર ભરીએ છીએ.
- અમને મફિન ટીનની જરૂર પડશે, નહીં તો કાગળના કેપ્સ્યુલમાં પૂરતી સુસંગતતા રહેશે નહીં.
- સમાપ્ત કરવા માટે, લગભગ 25 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટોચ પર અને થોડું હિમસ્તરની ખાંડ અને જમીન તજ છંટકાવ.
- અમે ટૂથપીકથી પ્રિક કરીએ છીએ અને જો તે કણકથી બહાર આવે છે, તો તેનો અર્થ એ કે તેઓ તૈયાર છે.
- પીરસતાં પહેલાં, તેને રેક પર ઠંડુ થવા દો અને બસ!