આપણે તૈયાર કરેલી પહેલી વાર નથી શેકેલા સફરજન અમે તેમને પ્રેમ! અમે જોયું છે કે કેવી રીતે અમારી માતા અને દાદીએ તેમને તૈયાર કર્યા છે અને અમે તે કરવાની તેમની રીતથી શીખ્યા છે. તેથી આશ્ચર્યજનક ન હોવું જોઈએ, તેથી કેટલાક વાનગીઓ અને અન્ય વચ્ચે નાના અથવા મોટા તફાવત છે.
શેકેલા સફરજન કે જે આજે હું તમને પ્રસ્તાવ કરું છું તે મારી દાદીની પસંદ છે. વિચિત્રતા એ છે કે તેઓ સામાન્ય ઘટકો ઉપરાંત મીઠી હોય છે: બ્રાઉન સુગર, તજ અને / અથવા મધ, બ્રાન્ડી સાથે. સાથે તમારા કિસ્સામાં કેલ્વાડોસ, એક ફ્રેન્ચ બ્રાન્ડી સાઇડર નિસ્યંદન દ્વારા પ્રાપ્ત. શું તમે તેમને અજમાવવા હિંમત કરો છો?
- 6 પીપીન સફરજન
- બ્રાઉન સુગરના 4 ચમચી
- 2 ચમચી તજ
- કાલ્વોડોઝના 4 ચમચી
- મધના 6 ચમચી
- પાણી
- અમે સફરજન સાફ કરીએ છીએ અને અમે તેમને નિરાશ કરીએ છીએ. તમે સફરજનમાંથી પસાર ન થાય તેની કાળજી રાખીને, કોરર અથવા નાના છરીથી તે સારી રીતે કરી શકો છો. અમે સફરજનને બેકિંગ ડીશમાં મૂકીએ છીએ.
- બાઉલમાં આપણે ખાંડ, તજ અને કેલ્વોડોઝ મિક્સ કરીએ છીએ. અમે મિશ્રણ સાથે ભરો સફરજન હૃદય દ્વારા છોડી છિદ્ર.
- આ મિશ્રણ પર, અમે એક મૂકીએ છીએ મધ ચમચી.
- અમે થોડું પાણી રેડવું સ્રોતમાં, લગભગ એક આંગળી અને અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લઈએ છીએ.
- અમે 190º સી પર ગરમીથી પકવવું સફરજનને ક્રેક થવા અને ટેન્ડર બનવામાં જે સમય લાગે છે. મારા કિસ્સામાં તે 30 મિનિટનો હતો.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andીએ છીએ અને અમે તેમને ગુસ્સો કરીએ અથવા સેવા આપવા માટે ઠંડી.
બુએનો