આ મોટા બીજ તેઓ તે શાકભાજીમાંથી એક છે જે કેટલીકવાર અમે તેને ધિક્કારીએ છીએ કારણ કે આપણે માનીએ છીએ કે તેઓ હંમેશા અથવા લગભગ હંમેશાં અમને ખરાબ લાગે છે, કારણ કે પાચન તેની કઠિન ત્વચા દ્વારા જટિલ છે. જે ઘણા લોકો જાણતા નથી તે એ છે કે એક પ્રજાતિ છે જે અમને ફાવા બીન્સને પચાવવામાં મદદ કરે છે. અને આ ઘટકને જાણવું કે કેટલાક તૈયાર કરવાથી વધુ કઈ રીત છે કેટાલોનીયન બ્રોડ બીન.
અમે તપાસ સાથે પ્રારંભ કરીએ છીએ તેમને બનાવવા માટે ઘટકો. અને કેટલાક અન્ય યોગદાન.
મુશ્કેલીની ડિગ્રી: અર્ધ
તૈયારી સમય: 30 - 40 મિનિટ
4 લોકો માટે ઘટકો:
- 1 કિલો ફ્રોઝન બેબી બીન્સ
- કાતરી ચોરીઝો સ્વાદ માટે
- સ્વાદ માટે કાળો ફુલમો
- સ્વાદ માટે ડુક્કરનું માંસ પાંસળી
- તાજા ફુદીનો (જો આપણે તાજી ન થઈ શકીએ તો શુષ્ક હોઈ શકે છે)
સોફ્રીટો માટે:
- 3 આખા ટામેટાં, છાલવાળી
- લસણની 1 લવિંગ
- ડુંગળીનો ટુકડો
- બદામ એક ચમચી
- સફેદ વાઇન
- મીઠું, તેલ અને મરી
એકવાર અમે અમારી ખરીદીની સૂચિ બનાવી લો, પછી અમે તેને મૂકીને પ્રારંભ કરીએ થોડું તેલ સાથે ચોરીઝો કાપી નાંખ્યું, કાળો ફુલમો અને પાંસળી. જ્યારે અમે આખા છાલવાળા તૈયાર ટમેટા, બદામ, લસણની લવિંગ અને ડુંગળી સાથે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે તે બધું મિની માટે પહેલા અને હવે ખર્ચ્યું અમે તેને ચોરીઝો, સોસેજ અને પાંસળીના કાપી નાંખેલા ક્રેસરોલમાં ઉમેરી શકીએ છીએ.
અમે બધું થોડું વહીએ છીએ અને અમે હજી પણ સ્થિર કઠોળ ઉમેરીએ છીએ, અમે દરેક વસ્તુને મિશ્રિત કરીએ છીએ જેથી સ્વાદો ભળી જાય અને અમે પાણી ઉમેરી શકીએ.
હવે અમે દો સારો સમય નીંદણ, પરંતુ પ્રથમ અમે ઘટક ઉમેરીએ છીએ જે અમને વધુ સારી રીતે ડાયજેસ્ટ કરશે, ટંકશાળ. અમે છંટકાવ કરીએ છીએ કેસેરોલ નાંખો અને તે થાય ત્યાં સુધી તેને થોડોક થવા દો. ટીપ તરીકે, હું તમને કહીશ કે જો તમે તેમને અગાઉથી બનાવેલ છોડી શકો, જ્યારે તેને ખાવાનો સમય આવે ત્યારે તેઓ વધુ સ્વાદ લેશે.
જો તમે તેમને ટંકશાળથી અજમાવો છો અને તે તમારા અનુકૂળ છે, તો અમે તમારી ટિપ્પણીની રાહ જોવી છું.
બોન ભૂખ.