કેચેલોસ સાથે ઓક્ટોપસ

રસોડામાં બધી વાનગીઓ તેની તૈયારી કરવાની રીત તે વ્યક્તિ અથવા તમે જ્યાં રહેતા હો તે વિસ્તાર પર આધારીત છે, પરંતુ અહીંથી અમે તમને તૈયાર કરવાની અમારી વ્યક્તિગત રેસીપી આપીશું કેચેલોસ સાથે ઓક્ટોપસ અમારા મહેમાનો વચ્ચે હંમેશાં વિજય મેળવે છે, જો કે આ માટે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તમે આનો ઉપયોગ કરો ઓકટોપસ ટેરિન તે સૌથી સ્વાદિષ્ટ છે અને જેની સાથે અમને શ્રેષ્ઠ પરિણામો મળે છે.

બટાકાની સાથે સ્ટિક્ડ ઓક્ટોપસ
કેચેલોસ સાથેનો ઓક્ટોપસ ગેલિસિયાની સૌથી પરંપરાગત વાનગીઓમાંની એક છે. તે ઓક્ટોપસ ફીરા અથવા ગેલિશિયન ઓક્ટોપસના નામથી પણ જાણીતું છે.

લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 4

તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 

ઘટકો
  • Octક્ટોપસ (તમારે ધ્યાનમાં લેવું પડશે કે તે ઘણું ઓછું કરે છે. અહીંથી અમે તમને ચાર લોકોને સેવા આપતા થિકુકર્સ ઓક્ટોપસ ટેરિનનો બ buyક્સ ખરીદવાની સલાહ આપીશું).
  • બટાટા (આપણે સામાન્ય રીતે વ્યક્તિ દીઠ એક બટાકા નો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જોકે બટાટા ના કદને ધ્યાનમાં લેવું જ જોઇએ, જો તે નાનો હોય તો આપણે વ્યક્તિ દીઠ બે બટાકા વાપરી શકીએ છીએ).
  • વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
  • પrikaપ્રિકા (જે રાત્રિભોજનની રુચિ છે તેના આધારે, અમે ક્યાં તો મીઠી પapપ્રિકા અથવા ગરમ પapપ્રિકાનો ઉપયોગ કરીશું. આપણે સામાન્ય રીતે મીઠાઇનો ઉપયોગ કરીએ છીએ).
  • બરછટ મીઠું
  • 1 ખાડીનું પાન

તૈયારી
  1. પહેલા આપણે ઓક્ટોપસ ખરીદવા આગળ વધીએ છીએ. Topક્ટોપસ ટેરિઅન્સ ખરીદવાથી, તે પહેલેથી જ સાફ છે અને આમ અમે સફાઈ પ્રક્રિયામાં ઘરે સમય બચાવીએ છીએ. જો આપણે કોઈ ઓક્ટોપસ ખરીદો જે ભૂમિમાં નથી, તો આપણે તેને સાફ કરવું પડશે.
  2. એક મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું ત્રણ ચતુર્થાંશ પાણીથી ભરો અને ખાડીના પાન સાથે એક મુઠ્ઠીભર મીઠું ઉમેરો. પાણીને બોઇલમાં લાવો. આગળનું પગલું આપણે ભૂપ્રદેશ ન હોવાના કિસ્સામાં કરીશું, કારણ કે જો આપણી પાસે સામાન્ય ઓક્ટોપસ હોય, તો આપણે તેને માથાથી પકડીને અંદર મૂકીશું અને તેને ત્રણ વાર સુધી પાનમાંથી બહાર લઈ જઈશું અને ચોથા પર તેને ઉકળતા પાણીથી રાંધવા મૂકો.
  3. અમે તેને લગભગ 45 મિનિટ સુધી થવા દો. તેની રસોઈની સ્થિતિ તપાસો, તેને કાપવા માટે લાકડાના સ્કીવરનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે સ્કીવર ઓક્ટોપસને સારી રીતે વીંધે છે, ત્યારે તે સંપૂર્ણ રીતે રાંધવામાં આવશે.
  4. બીજી બાજુ, જ્યારે ઓક્ટોપસ રસોઇ કરી રહ્યો છે, બટાકાને તે જ ક casસેરોલમાં રાંધવામાં આવી શકે છે. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે બટાટા તૈયાર છે, ત્યારે અમે તેને બહાર કા .ીએ છીએ અને તે જ ઓક્ટોપસ સાથે થાય છે.

નોંધો
પ્રસ્તુતિ ફોર્મ
આપણે ઘરે પહેલી લાકડાનું પ્લેટ શોધીશું, તે ખરેખર આપણે બધા પાસે હશે. એકવાર અમે પ્લેટને ટેબલ પર છોડી દીધા પછી, અમે બટાકાની છાલ કરીશું અને ત્યારબાદ અમે તેને લાકડાની પ્લેટ પર આધાર તરીકે મૂકવા માટે કાપી નાખીશું.
પછી આપણે તે બટાકાના પાયા પર ઓક્ટોપસ ટેરીન મૂકી દઈશું, ટેરેરિન વિના સામાન્ય ઓક્ટોપસ હોવાના કિસ્સામાં, આપણે શું કરીશું, તે કાતર દ્વારા કાપેલા કાપડને કાપી નાંખ્યું છે.
એકવાર લાકડાની પ્લેટમાં પહેલેથી જ ઓક્ટોપસ સાથે બટેટાં મેળવી લો, પછી અમે એક મુઠ્ઠીભર બરછટ મીઠું ઉમેરીશું, એકસ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ તેલનો ઝરમર વરસાદ અને પapપ્રિકા છંટકાવ કરીશું.
તેની સેવા આપવા માટે, અમે તેને અલબત્ત ગરમ રહેવાની સલાહ આપી છે.

સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 205

અને કેચેલોસ સાથે ઓક્ટોપસ બનાવવાની આ એક રીત છે. તેની સાથે આવવું ખૂબ જ સારું છે એ ઠંડી સફેદ વાઇન, પરંતુ તે દરેક પર આધારિત છે.


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.