પેસ્ટ્રી ક્રીમ, તમામ પ્રકારના મીઠાઈઓ માટે ભરવા

કસ્ટાર્ડ ક્રીમ

હેલો સારું !! આજે જ્યારે તે આવે છે ત્યારે ઘણા પ્રકારનાં પ્રકારો છે મીઠાઈ ભરવા, મીઠું અથવા મીઠું ચડાવેલું, જમવાની સ્વાદ અનુસાર. એ સારી સ્પોન્જ કેક, કેક અને વધુ તે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, સારી ભરવા માટેનું છે. આ ક્રીમ, જામ, સીરપ, બદામ, કેન્ડીડ ફળ, કેટલાક ક્રીમ અથવા દહીં સાથે મિશ્રિત ફળ, ચોકલેટ વગેરે હોઈ શકે છે.

તે સમયે વિસ્તૃત તેના સંબંધિત ફિલિંગ સાથેનો ડેઝર્ટ, આપણે કયા પ્રસંગે અને કયા પ્રકારનાં રાત્રિભોજનને મળીશું તે ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. તે છે, જો તે બાળક માટે જન્મદિવસની કેક હોય, તો આપણે પહેલેથી જ જાણીએ છીએ કે તેને ચોકલેટ ગમશે અથવા તેમાં ડ્રોઇંગ અને રંગો છે. જો કે, જો તે પુખ્ત મિત્રો સાથે નાસ્તો હોય, તો આ ભરવામાં વધુ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદો હોઈ શકે છે, જેમ કે કોફી અથવા કેટલીક આલ્કોહોલિક આલ્કોહોલ, અને ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ, જો આપણે જાણીએ કે કોઈ પણ ડીનર એલર્જિક છે અથવા આપણે જે ખોરાકનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તે પસંદ નથી, તો તે તેને બદલવા અથવા તમને કંઈક બીજું પ્રદાન કરવા આગળ વધશે. આ જાણીને, અમને કોઈ શંકા હશે નહીં કે આપણે સારી રીતે ભાડુ લઈશું.

ઠીક છે, બીજા દિવસે મેં એક કૂકી કેક બનાવ્યો (હું તમારા માટે રેસીપી અપલોડ કરીશ), જે મેં ભર્યું કસ્ટાર્ડ ક્રીમ. આ ક્રીમ કોઈપણ મીઠાઈ માટે ખૂબ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ અને ઝડપી છે, અને મોટાભાગના જમનારા જ્યારે તેને ચાખતા હોય ત્યારે તેમાં દોષ નથી લગાવતા.

નીચે હું ઘટકો અને આ રેસીપીની તૈયારી માટે છોડું છું કસ્ટાર્ડ ક્રીમ. મને આશા છે કે તમને એ ગમશે.

ઘટકો

  • દૂધ 1 એલ.
  • 3 આખા ઇંડા.
  • 2 ઇંડા yolks.
  • કોર્નસ્ટાર્કનો 50 ગ્રામ.
  • ખાંડ 100 ગ્રામ.
  • તજની લાકડી.
  • નારંગી અને લીંબુની છાલ.

તૈયારી

આ ઘટકો ભરવા માટે હશે સામાન્ય સ્પોન્જ કેક (6 વ્યક્તિઓ). જો તે વધુ લોકો માટે અથવા કોઈ પણ વધુ પહોળાઈની મીઠાઈ માટે હોત, તો અમે દરેક કેસ માટે ઘટકો બમણા અને / અથવા ત્રણ ગણા કરીશું.

પ્રથમ આપણે એક લિટર દૂધને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં નાખીને તેને તજ અને નારંગી અને લીંબુની છાલ સાથે બોઇલમાં નાંખવું પડશે. અમે આ કરીએ છીએ જેથી દૂધ તજ અને નારંગી અને લીંબુના બધા સુગંધ અને સ્વાદને ધ્યાનમાં લે. બીજી તરફ, છાલ કાપતી વખતે હંમેશા નારંગી અથવા લીંબુનો સફેદ ભાગ ન લેવાનો પ્રયત્ન કરો, કેમ કે આ દૂધનો સ્વાદ થોડો ખાટા કરી શકે છે અને દૂધની સુગંધ સુધારી શકે છે. કસ્ટાર્ડ ક્રીમ. જ્યારે તે ઉકળી જાય છે, ત્યારે અમે તેને અલગથી અનામત આપીશું.

બાઉલમાં, અમે 3 આખા ઇંડાને 2 જરદી સાથે રાખીએ છીએ (અમે તેમને પહેલાથી અલગ કરીશું). અમે સારી રીતે હરાવ્યું, અને અમે ધીરે ધીરે ખાંડને સમાવીએ છીએ (ઇંડા સ્ફટિકીકૃત થાય તે રીતે એક જ સમયે ઉમેરશો નહીં અને તેઓ અમારી સેવા આપશે નહીં). જ્યારે દરેક વસ્તુને કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે, ત્યારે કોર્નસ્ટાર્ચ ઉમેરો અને આગળ વધો.

પછી, જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે બધું બરાબર એકરૂપ છે, આપણે દૂધનો સમાવેશ કરીએ છીએ કે અમે અગાઉ તાણ અને માર મારવી ચાલુ રાખી છે. આગળ, અમે આ મિશ્રણને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકીએ છીએ અને તેને આગ પર લાવીએ છીએ. આ અગ્નિનું તાપમાન ઓછું હોવું જોઈએ જેથી તે આપણી સાથે વળગી રહે નહીં.

છેવટે, અમે સુનિશ્ચિત કરવા માટે તેને નીચેથી અલગ કર્યા વિના સળિયા સાથે હલાવી રહ્યા છીએ, જેમ કે મેં પહેલા કહ્યું હતું કે તે આપણને વળગી નથી. જ્યારે અમને ક્રીમી મિશ્રણ મળે ત્યારે અમે ગરમીથી દૂર થઈશું. થોડું ગરમ ​​થવા દો અને અમે અમારી મીઠાઈ ભરી શકીએ. મને આશા છે કે તમને તે ગમ્યું હશે અને તમે મને કહો કે તમે આ મહાનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કર્યો છે કસ્ટાર્ડ ક્રીમ.

વધુ મહિતી - એપલ ખાટું

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

કસ્ટાર્ડ ક્રીમ

તૈયારી સમય

જમવાનું બનાવા નો સમય

કુલ સમય

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 237

લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

4 ટિપ્પણીઓ, તમારી છોડી દો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.

  1.   માર્ચ જણાવ્યું હતું કે

    જો પછી માત્ર યોલ્સનો જ ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે શા માટે 3 આખા ઇંડા અને 2 જરદી મૂકે છે?

    1.    અલે જીમેનેઝ જણાવ્યું હતું કે

      મને માફ કરો, મેં તેને સારી રીતે સમજાવ્યું નહીં, તે પહેલેથી જ બદલાઈ ગયું છે. હું આશા રાખું છું કે તમે હવે મને સમજી શકશો, હું તમને તે કોઈપણ રીતે સમજાવું છું. અમને જેની જરૂર છે તે 3 ઇંડા અને 2 જરદી છે, તેથી અમે ગોરાઓને આ છેલ્લા બે ય yલ્ક્સથી અલગ કરીએ છીએ. હું આશા રાખું છું કે મેં મારી જાતને વધુ સારી રીતે સમજાવ્યું છે. આભાર અને શુભેચ્છાઓ!.

  2.   ફેલિસન જણાવ્યું હતું કે

    તે સાચું છે, મેં તેઓ 3 સ્પષ્ટ સાથે શું કર્યું તે શોધી કા and્યું છે અને તેઓ કંઇ કહેતા નથી ... 

    1.    અલે જીમેનેઝ જણાવ્યું હતું કે

      માફ કરશો, તે પહેલાથી જ અદ્યતન છે. હું આશા રાખું છું કે તમે હવે મને સમજી શકશો. તેઓ 3 સંપૂર્ણ ઇંડા અને 2 જરદી છે. આભર અને સારી શુભેચ્છાઓ!