હમણાં હમણાં હું અસંખ્ય તૈયાર કરું છું ચોકલેટ સાથે મીઠાઈઓ. ગયા અઠવાડિયે મેં તમને ટેન્ડર બનાવવાની ચાવી બતાવી ટોપિંગ સાથે સ્પોન્જ કેક ચોકલેટ અને આ એક, હું તમને બે ચોકલેટ્સ સાથે કેક તૈયાર કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરું છું. ખૂબ ચોકલેટ? મને એવુ નથી લાગતુ.
El કેક બે ચોકલેટ જે આજે હું તમને રજૂ કરું છું, તે હજી પણ ચોકલેટ ફ્રોસ્ટિંગવાળી ભેજવાળી ચોકલેટ કેક છે. નીચલો ભાગ બ્રાઉની જેવો દેખાય છે, જ્યારે ઉપલા ભાગ, તમે તેની ક્રીમીનેસને લીધે, તેને મૌસ સાથે સરખાવી શકો છો. તે એક આદર્શ પાર્ટી રેસીપી છે કારણ કે તે એક દિવસથી બીજા દિવસે બનાવી શકાય છે.
બે ચોકલેટ કેક
ભેજવાળા બેઝ અને ક્રીમી ફ્રોસ્ટિંગવાળી આ બે ચોકલેટ કેક બધા ચોકલેટ પ્રેમીઓ માટે યોગ્ય છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 14
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
કેક માટે
- 195 જી. લોટ
- 480 જી. ખાંડ
- 85 જી. કોકો પાઉડર
- 1½ ચમચી ખમીર (રોયલ)
- બેકિંગ સોડાના 1 ચમચી
- ચપટી મીઠું
- 2 ઇંડા
- 235 મિલી દૂધ
- 120 મિલી. સૂર્યમુખી તેલ)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 235 મિલી. મજબૂત કોફી
હિમ લાગવા માટે:
- 115 જી. સમઘનનું માખણ
- 120 જી. અદલાબદલી ડાર્ક ચોકલેટ
- 177 મિલી. પ્રવાહી ક્રીમ (35% મિલિગ્રામ)
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 220 જી. ખાંડ gals
તૈયારી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે એક ઘાટ લાઇન કરીએ છીએ (X 33 x 23 x 5 સે.મી.) ગ્રીસપ્રૂફ કાગળ અને અનામત સાથે.
- મોટા બાઉલમાં, અમે લોટ ભળવું, ખાંડ, કોકો, ખમીર, બાયકાર્બોનેટ અને મીઠું.
- અમે ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, દૂધ અને વેનીલા સૂકા ઘટકોનો અર્ક અને બીટ કરો. શરૂઆતમાં અમે તે ખૂબ જ ઓછી ગતિએ કરીશું જેથી લોટ ઉડી ન જાય.
- એકવાર આપણી પાસે "સજાતીય" મિશ્રણ થઈ જાય, અમે કોફી સમાવી એકીકૃત થાય ત્યાં સુધી ઓછી અને સ્પીડ પર ગરમ અને હરાવ્યું બધું ..
- અમે મિશ્રણને બીબામાં રેડવું અને અમે 40 મિનિટ સાલે બ્રે લગભગ અથવા ત્યાં સુધી ટૂથપીક તેને સાફ કરે છે.
- અમે તેને ઠંડુ થવા દઈએ કેક સંપૂર્ણપણે.
- એકવાર ઠંડી, અમે ગ્લેઝ તૈયાર કરીએ છીએ, બેન-મેરીમાં માખણ અને ચોકલેટ ઓગળે છે. અમે મિશ્રણને ગુસ્સો કરીએ.
- જ્યારે, અમે ક્રીમ ચાબુક વેનીલા સાર અને ખાંડ સાથે મિશ્રણ ક્રીમી થાય ત્યાં સુધી.
- અમે ક્રીમ ઉમેરવા થોડું થોડું ચોકલેટ, એક રુંવાટીવાળું frosting પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી હરાવીને.
- અમે હિમાચ્છાદિત વિસ્તારવા કેક પર અને ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે તેને ફ્રિજમાં મૂકો.
- અમે ચોરસ કાપી અને અમે સેવા આપે છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 420