સ્પિનચ, કિવિ અને બ્લુબેરી કચુંબર

સારા હવામાનથી આપણી ખાવાની ટેવ બદલાઈ જાય છે. અમે વધુ શાકભાજી અને તાજા ફળનો વપરાશ કરીએ છીએ, તે ઘટકો કે જે સલાડ અમને સંપૂર્ણ આનંદની તક આપે છે. આ કચુંબર સ્પિનચ, કિવિ અને બ્લુબેરી અમારા મેનૂમાં ફેરફાર કરવો તે એક વિચિત્ર પ્રસ્તાવ છે.

તેનું સેવન કરવું એટલું મહત્વનું છે તાજા ફળ અને શાકભાજી કંટાળો ન આવે તે માટે આપણે તેને કેવી રીતે પ્રસ્તુત કરીએ છીએ તે કેવી રીતે બદલાવવું. આ સરળ કચુંબર અમને ચાર ઘટકો, બે લીલા અને બે લાલ સાથે રમવાની તક આપે છે. તે જેવું છે માલગા કચુંબર કે અમે થોડા અઠવાડિયા પહેલા તમને રજૂઆત કરી હતી, જ્યારે ગરમી દબાઇ રહી હોય તેવા દિવસો માટે યોગ્ય છે અને અમને મો mouthે કંઈક ઠંડુ અને પ્રકાશ લાવવાની જરૂરિયાત અનુભવાય છે.

ઘટકો

2 વ્યક્તિઓ માટે

• તાજી પાલકના 2 મુઠ્ઠી
• 1 કિવી
• 1 ટમેટા
• 16 સૂકા ક્રાનબેરી
• વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
• બાલસમિક સરકો
• સાલ
• 1 ચમચી મધ (વૈકલ્પિક)

વિસ્તરણ

અમે બે વ્યક્તિગત બાઉલ તૈયાર કરીએ છીએ અને તેમાંથી દરેક પર એક આધારભૂત તાજી સ્પિનચ મૂકીએ છીએ.

આગળ, અમે કિવિની છાલ કા andીએ અને તેને નાના ચોરસ કાપીશું. અમે દરેક બાઉલમાં તેમાંના અડધા ઉમેરીએ છીએ.

અમે ટમેટાંને ધોઈ અને કાપીને, નાના ટુકડા કરી, દરેક વ્યક્તિગત કચુંબરમાં અડધા ભાગને જોડીને.

છેલ્લે અમે ક્રેનબriesરી વહેંચીએ છીએ.

અમે વાઈનિગ્રેટ કામ કરીએ છીએ, જેમાં 4 ચમચી ઓલિવ તેલ, 1 બાલ્સમિક સરકો, મધ, મીઠું અને મરીનો ચમચી જોડીએ છીએ. અમે તેની સાથે સલાડને પાણી આપીએ છીએ અને પીરસો છો.

નોંધો

મેં લિંગનબેરીનો ઉપયોગ કર્યો છે, પરંતુ તમે બ્લુબેરી, કિસમિસ અથવા બીજા પ્રકારનાં સૂકા ફળનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી