સોસેજ સામાન્ય રીતે ઘરે રાંધવામાં આવતી નથી અને જ્યારે આપણે તેને ફ્રેશ રહેવાનું પસંદ કરીએ છીએ. તેઓ અમને ખૂબ રમત આપે છે; અમે તેમને ફ્રાય અથવા બ્રેઇઝ કરી શકીએ છીએ. અથવા એક જ રેસીપીમાં બંને પ્રક્રિયાઓને જોડો: કારામેલાઇઝ ડુંગળી સાથે સોસેજ શેકવામાં સારું લાગે છે? કેસરોલમાં પીરસવામાં આવે છે, તેઓ રાત્રિભોજન માટે એક સરસ વિકલ્પ બની જાય છે.
ઘટકો અસંખ્ય લાગે છે, પરંતુ તે તમને બીક નથી કરતું. કારમેલાઇઝ કરેલી ડુંગળી સાથેની ચટણીઓ છે તૈયાર કરવા માટે સરળ. રેસીપીમાં હા, રસોડામાં થોડો સમય સમર્પિત કરવાની જરૂર છે. આપણે એક બાજુ સોસેજ ફ્રાય કરવી જોઈએ અને બીજી બાજુ કારમેલાઇઝ કરેલી ડુંગળી તૈયાર કરવી જોઈએ. બાકીના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી દ્વારા કરવામાં આવે છે.
બેકડ કારામેલાઇઝ ડુંગળી સોસેજ
કારમેલાઇઝ કરેલી ડુંગળી સાથેની આ બેકડ સોસેજ એ આગામી પાનખર ડિનર માટે એક મહાન પ્રસ્તાવ છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 8 ડુક્કરનું માંસ સોસેજ
- 2 Cebollas
- 2 માખણ બદામ
- બ્રાઉન સુગરનો 1 ચમચી
- રોઝમેરીના 1 સ્પ્રિગ
- 2 ચમચી બાલ્સેમિક સરકો
- Red રેડ વાઇનનો ગ્લાસ
- માંસ સૂપ 200 મિલી
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 મુઠ્ઠીભર
- સાલ
- કાળા મરી
તૈયારી
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે સોસેજ ફ્રાય કરીએ છીએ તેલ, મીઠું અને મરી એક ઝરમર વરસાદ સાથે frying પણ માં. જ્યારે તેઓ બ્રાઉન થાય છે, અમે ગરમી અને અનામતમાંથી દૂર કરીએ છીએ.
- અમે ડુંગળી કાપી અને અમે તેને માખણ સાથે એક પેનમાં પોચમાં મૂકી દીધું છે. જ્યારે તેઓ રંગ બદલાશે, ત્યારે ખાંડ ઉમેરો અને તેમને કારમેલ થવા દો.
- અમે રોઝમેરી શામેલ કરીએ છીએ અને તેને થોડા વારા આપ્યા પછી, અમે બાલસamicમિક સરકોનો સ્પ્લેશ રેડીએ છીએ. ડુંગળી સારી રીતે કારમેલ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- પેનમાં સોસેજ ઉમેરો અને અમે રેડ વાઇન અને સૂપથી સિંચાઈ કરીએ છીએ. બોઇલ પર લાવો અને 3-4 મિનિટ રાંધવા. પછીથી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં લગભગ 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા.
- અમે ગરમ પીરસો.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 405