રાતોરાત શું છે? એક વર્ષ પહેલા સુધી હું આ સવાલનો જવાબ આપી શક્યો ન હોત. અને કારણ કે જવાબ સરળ નથી. રાતોરાત ઓટમિલ અને ચિયા, આ કિસ્સામાં, તે પોર્રીજ સિવાય કંઈ નથી પરંતુ તે ફ્રિજમાં રાતોરાત પલાળવાનું બાકી છે. સરળ, અધિકાર?
બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, એક પોર્રીજ, જેમાં આગ પર દૂધ અથવા શાકભાજીના પીણા સાથે ઓટમીલ રાંધવાને બદલે, તેમને ઠંડુ થવા દો જેથી ઓટ પ્રવાહી શોષી લે અને નરમ પડે. અને તે જ રીતે મેં આ રાતોરાત ઓટમીલ અને ચિયાના કારામેલાઇઝ્ડ સફરજનનો આધાર બનાવ્યો છે; કંઈપણ કરતાં વધુ સુવિધા માટે.
રાતે વનસ્પતિ પીણા સાથે ઓટમીલ અને છોકરીને પલાળીને તેના ફાયદાઓ છે. જ્યારે તમે getઠો છો, તમારે ફક્ત તેમને ગરમ કરવું પડશે, જો તમે ઇચ્છો, અને તમે ઇચ્છો તે સાથ ઉમેરવું. આ કિસ્સામાં તેઓ હતા કારામેલ સફરજન, ખરાબ ફળ, બદામ અથવા ચોકલેટ હોઈ શકે છે. શું તમે તેમને અજમાવવા હિંમત કરો છો?
રેસીપી
- બદામ પીણું 1 કપ
- 1 ચમચી ચિયા બીજ
- 3 ઉદાર ચમચી ઓટ રોલ્ડ
- 1 ચમચી મધ
- વેનીલા અર્કનો 1 ચમચી
- એક ચપટી તજ
- હેઝલનટ્સ
- 1 સફરજન, ટુકડાઓ કાપી
- ઓલિવ તેલ 1 ચમચી
- 1 ચમચી મધ
- સ્વાદ માટે તજ
- એક ચપટી મીઠું
- અમે એરટાઇટ કન્ટેનરમાં ભળીએ છીએ ઓટ્સ, ચિયા બીજ, વનસ્પતિ પીણું, મધ, તજ અને વેનીલા અર્ક.
- અમે કન્ટેનર બંધ કરીએ છીએ અને અમે તેને ફ્રિજમાં આરામ કરવા દઈએ ઓછામાં ઓછા 6 કલાક અથવા રાતોરાત.
- રાત્રે અથવા સવારે પણ અમે કારમેલાઇઝ્ડ સફરજન તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરીએ છીએ અને તેને મધ સાથે ભળીએ છીએ. જ્યારે મિશ્રણ ગરમ થાય છે, સફરજનના ટુકડા ઉમેરો અને અમે તેમને કારમેલ કરવા દો, જ્યારે તેઓ એક બાજુ સુવર્ણ હોય ત્યારે તેમને ફેરવો. જ્યારે તે લગભગ થઈ જાય ત્યારે તેમાં તજ અને ચપટી મીઠું નાંખો, મિક્સ કરો અને તાપ બંધ કરો.
- અમે ઓટમીલ પોરીજ ગરમ કરીએ છીએ, આ પર સફરજન અને હેઝલનટ મૂકો અને કારમેલાઇઝડ સફરજન સાથે રાતોરાત ઓટમીલ અને ચિયા ગરમ પીરસો.