આ માટે રેસીપી કાકડી કચુંબર અને ફેટા પનીર મેં ઉનાળાથી સંગ્રહિત કર્યું છે. તે પછી તેને પ્રકાશિત કરવું વધુ તાર્કિક હોત, પરંતુ તે ક્યારેય મોડું થતું નથી! આજે આપણે સુપરમાર્કેટમાં આખું વર્ષ કાકડીઓ શોધી શકીએ છીએ, તેથી તેને અમારા મેનૂમાં શામેલ ન કરવા માટે કોઈ બહાનું નથી.
કાકડી અને પનીર સારી ટેન્ડમ બનાવે છે. ફાટા ચીઝ મને લાગે છે કે આ રેસીપી પૂર્ણ કરવા માટે તે એક સરસ પસંદગી છે, પરંતુ તમે તેને કુટીર ચીઝ અથવા કુટીર પનીર માટે અવેજી કરી શકો છો અને પરિણામ, મને ખાતરી છે કે, તે ખૂબ સારું પણ હશે. તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ ઘટકો છે, તેમાં કોઈ શંકા વિના, પરંતુ આ કચુંબરમાં ફક્ત તે જ નથી જેટલું તમે સૂચિમાં જોઈ શકો છો.
આ કચુંબર પહેરવા માટે, એક સરળ ડ્રેસિંગ પૂરતું છે, તેમ છતાં, હું થોડો આગળ જઇને એ પ્રપોઝ કરવા માંગતો હતો ખૂબ જ સરળ દહીં ચટણી આ અને અન્ય સલાડ માટે યોગ્ય છે. એક પીરસવાનો મોટો ચમચો સલાડને પરિવર્તિત કરવા માટે વ્યક્તિ દીઠ પૂરતો છે, પરંતુ જો કોઈને તે ગમતું નથી, તો તેને અલગથી પીરસવું શ્રેષ્ઠ છે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
રેસીપી (2 માટે)
- 2 કાકડી
- 1 વસંત ડુંગળી
- 1 પિમિએન્ટો rojo
- 75 જી. તૈયાર મકાઈ.
- 80 જી. ભૂકો ચીઝ
- તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 કુદરતી દહીં
- લસણની 1 લવિંગ
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલનો ચમચી
- સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી.
- અમે કાકડીને સમઘનનું કાપી અને અમે chives અને મરી કાપી
- અમે તેમને બાકીના ઘટકો સાથે ભળીએ છીએ એક વાટકી અને અનામત માં કચુંબર.
- એક કપ અથવા નાના બાઉલમાં અમે ડ્રેસિંગ તૈયાર કરીએ છીએ નાજુકાઈના લસણ સાથે દહીંનું મિશ્રણ, એક ચમચી ઓલિવ તેલ, મીઠું અને મરી સ્વાદ.
- અમે દહીંના ડ્રેસિંગ સાથે કાકડીના કચુંબરની સેવા કરીએ છીએ.