અમારા સાપ્તાહિક મેનુઓ હવે ડિસેમ્બરની જેમ નથી. ઉચ્ચ તાપમાન અમને વધુ વાનગીઓ રાંધવા માટે આમંત્રણ આપે છે પ્રકાશ અને તાજું. આજે આપણે તૈયાર કરેલા કાકડીના સૂપ જેવી વાનગીઓ; આગલા ઉનાળાથી તમારા ભોજનની શરૂઆત કરવા માટે એક મહાન સ્ટાર્ટર.
આ કાકડી સૂપ તે અગાઉથી તૈયાર થવું જોઈએ જેથી તે પીરસતાં પહેલાં 2-3 કલાક રેફ્રિજરેટર કરી શકાય. તમે તેને સવારમાં તૈયાર કરી શકો છો અને જ્યારે તમે ફરવા અથવા બીચ પરથી પાછા ફરશો ત્યારે તે તૈયાર થઈ શકે છે. તમે ગરમીને છીનવી લેવા માટે આ કંઈક તાજું કરાવવાની પ્રશંસા કરશો. તમે પ્રયત્ન કરવાની હિંમત કરશો?
કાકડી સૂપ
આજે આપણે કાકડીનો સૂપ પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ તે પ્રકાશ અને તાજુંકારક છે. બીચ પર સવાર પછી સ્ટાર્ટર તરીકે સેવા આપવા માટે આદર્શ.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 2 કાકડીઓ, છાલવાળી
- ½ લીલા મરી
- ½ સફેદ ડુંગળી
- લસણની 1 લવિંગ
- તાજી ટંકશાળનો 1 હાથ
- સાદા દહીંનો 1 નાનો કપ
- 2 ચમચી સાઇડર સરકો
- 4 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 150 મિલી. પાણી
- સાલ
- પિમિએન્ટા
તૈયારી
- અમે બધા મૂકો બ્લેન્ડર માં ઘટકો સરળ સૂપ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી અને અમે કાર્ય કરીએ છીએ. કાપવા માટે કાકડીનો થોડો ભાગ અનામત કરીએ છીએ અને પછી સૂપમાં ઉમેરો.
- જો અમે પાણી સાથે હળવા.
- અમે તેનો સ્વાદ માણીએ છીએ અને જો જરૂરી હોય તો મીઠું અને મરી સુધારીએ છીએ.
- તેને ઠંડુ થવા દો સેવા આપવા પહેલાં ઓછામાં ઓછા 3 કલાક માટે ફ્રિજમાં