ઘટકો
1 મોટી કાકડી
5 સફેદ કોબી પાંદડા
2 ચમચી તેલ
સરસવનો 1 ચમચી
એક લીંબુનો રસ
તૈયારી
કોબી, કાકડીને ધોઈ લો, તેને ખૂબ સારી રીતે સૂકવી લો અને પછી કાકડીઓને પાતળા ગોળમાં કાપી નાખો, પછી કટકાઓમાં કાપેલા ટુકડા કાપો, અને કોબીને પાતળા જુલીઅન સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
એક કન્ટેનરમાં એક ચપટી મીઠું, સરસવ અને લીંબુનો રસ અને તેલના ચમચી મૂકો, સારી રીતે ભળી દો અને કચુંબરની ટોચ પર છંટકાવ કરો અને બધું સારી રીતે ભળી દો. દુર્બળ સફેદ માંસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.