આ છેલ્લા અઠવાડિયે ગરમીથી અમને ઘરે આ પ્રકારની તાજી વાનગીઓ તરફ વળવું પડે છે ક્વિનો સલાડ, ઝુચિિની અને આલૂ. એક સરળ રેસીપી જે સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા મુખ્ય વાનગી તરીકે ખાઈ શકાય છે અને તે કે આપણે રાત્રિભોજન માટે આનંદ કરીએ છીએ. તમે તેનો પ્રયાસ કરવા માંગો છો?
તમે આ જ પરિવારના બીજા ફળ માટે આલૂને અવેજી કરી શકો છો, જે તમને સૌથી વધુ ગમે છે! કચુંબર સારી રીતે કામ કરવાનું ચાલુ રાખશે અને તેનો રંગ જાળવી રાખશે. થોડું વધારે વર્જિન ઓલિવ તેલ અને કેટલાક મસાલા તમને તે આપવાનું સમાપ્ત કરશે તાજગીનો મુદ્દો જે આપણને ઘણું ગમ્યું છે.
ક્વિનોઆ, કાકડી અને આલૂ કચુંબર
આજે આપણે તૈયાર કરેલા ક્વિનોઆ, કાકડી અને આલૂનો કચુંબર ખૂબ જ તાજું કરનારું છે, જે ઉનાળાના ગરમ દિવસો માટે યોગ્ય છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 2
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 કાકડી, હિસ્સામાં કાપી
- હિસ્સામાં કાપી 3 પીચો
- 2 ચમચી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 2 કપ ક્વિનોઆ, રાંધેલા
- 1 ચમચી સૂર્યમુખી અથવા તલ અથવા શણના બીજ અથવા ...
ડ્રેસિંગ માટે
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- 4 ચમચી લીંબુનો રસ
- લસણની 1 લવિંગ, નાજુકાઈના
- C જીરુંનો ચમચી
- એક ચપટી મીઠું
- એક ચપટી જમીન કાળા મરી
તૈયારી
- અમે બાઉલમાં ભળીએ છીએ ડ્રેસિંગ ઘટકો, તેલ, લીંબુનો રસ, લસણ, જીરું, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો.
- અમે કાકડી ઉમેરીએ છીએ, આલૂ અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મિશ્રણ જેથી બધા ઘટકો ડ્રેસિંગ સાથે સારી રીતે ફળદ્રુપ હોય.
- અમે તેને પાંચ મિનિટ માટે આરામ કરીએ જેનો આપણે ટેબલ સેટ કરવા માટે લાભ લઈ શકીએ છીએ.
- પછી અમે ક્વિનોઆ ઉમેરીએ છીએ અને સારી રીતે ભળી દો.
- છેલ્લે, અમે બીજ શામેલ અને અમે ક્વિનોઆ કચુંબર પીરસો.