અમે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા જઈ રહ્યા છીએ સ્ક્વિડ રોમન શૈલી, વાનગી, સ્ટાર્ટર તરીકે અથવા તાપસ અથવા aપરિટિફ તરીકે, તે એક સ્વાદિષ્ટ માછલી છે. આ રેસીપી માટે અમારે એક માધ્યમ માપનો એક સરસ તાજો સ્ક્વિડ ખરીદવો પડશે જેથી રિંગ્સ એક માપદંડ માટે યોગ્ય છે. એક સરળ અને ટેસ્ટી રેસીપી.
ની એક પ્લેટ સ્ક્વિડ લોટ અને ઇંડા માં સખત મારપીટ, પરંતુ સારી વાત એ છે કે સ્પોંગી કણક અને ટેન્ડર સ્ક્વિડ બાકી છે. ઉનાળાના સમયમાં તે એક સરસ તપ છે, કેમ કે કોઈ તાપસ પટ્ટીમાં અભાવ નથી.
સ્ક્વિડ એક લા રોમાના
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: એન્ટ્રી
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 500 જી.આર. રિંગ્સ માં સ્ક્વિડ
- 2 ઇંડા
- 250 જી.આર. લોટનો
- Ye ખમીર પર
- 1 લિમોન
- તેલ
- સાલ
તૈયારી
- પ્રથમ આપણે સ્ક્વિડ સાફ કરીશું, અમે તેને નળની નીચે સાફ કરીશું, ત્વચા અને પગને દૂર કરીશું અને અંદર સાફ કરીશું. આ પગલું ફિશમોન્જર પર ઓર્ડર કરી શકાય છે અને રિંગ્સ કાપી શકાય છે.
- અમે મીઠું અને ખમીર સાથે લોટ મિક્સ કરીએ છીએ,
- એક વાટકીમાં આપણે ઇંડા મૂકીએ અને સારી રીતે હરાવ્યું, ત્યાં સુધી આપણે થોડુંક લોટ ઉમેરીશું ત્યાં સુધી અમારી પાસે લાઈટ ક્રીમ જેવું કણક ન આવે. અમે કણકને ફ્રિજમાં અડધા કલાક માટે આરામ કરીએ.
- એક પ્લેટમાં અમે થોડું લોટ મૂકીએ છીએ, અમે રસોડાના કાગળથી સૂકા અને સૂકા રિંગ્સ લઈએ છીએ.
- અમે પુષ્કળ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાન અથવા ફ્રાયર મૂકીએ છીએ, અમે લોટમાંથી રિંગ્સ પસાર કરીએ છીએ અને પછી અમે તેમને તૈયાર કરેલા કણકમાંથી પસાર કરીશું.
- જ્યારે તેલ ખૂબ ગરમ હોય છે, ત્યારે આપણે 4-5 જેટલા નાના રિંગ્સમાં સ્ક્વિડ રિંગ્સ ઉમેરીશું. અમે તેને ઉપર અને બ્રાઉન કરીશું.
- અમારી પાસે રસોડાના કાગળ સાથે પ્લેટ હશે અને અમે સ્ક્વિડ પહેલેથી જ સખ્તાઇથી મૂકીશું જેથી તેઓ તેલ છોડશે.
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!! અમે તેમને કેટલાક લીંબુના ટુકડા સાથે સેવા આપીશું.