આજે હું તમને વિવિધ પ્રકારના પરંપરાગત રશિયન ટુકડાઓ લઈને આવું છું, એક વિચિત્ર સ્પર્શ સાથેની સ્વાદિષ્ટતા જે સૌથી વધુ પસંદ કરેલા પેલેટ્સને પણ આનંદ કરશે. તે એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી છે, તૈયાર કરવા માટે સરળ અને તમે ગરમ અને ઠંડા બંને પણ આપી શકો છો. જે આ ઉનાળા માટે આ રશિયન ક .ી તૈયાર કરેલા સ્ટીક્સને સંપૂર્ણ રેસીપી બનાવે છે, કારણ કે તમે તેને દેશભરમાં, બીચ પર અથવા કોઈપણ મનોરંજનનાં સ્થળોએ લઈ શકો છો.
તમે સ્ટાર્ટર તરીકે તળેલા રશિયન સ્ટીક્સની સેવા આપી શકો છો, તેમ છતાં જો તમે સંપૂર્ણ કચુંબર અથવા સારી વનસ્પતિ વાનગી ઉમેરશો, તો તમારી પાસે હળવા રાત્રિભોજન માટે એક યોગ્ય વિકલ્પ હશે. આ ઉપરાંત, તમે માંસને કેવી રીતે રાંધશો તે રીતે તમે હંમેશા કેલરી હળવા કરી શકો છો, કારણ કે મેં તેમને પાનમાં તૈયાર કર્યા હોવા છતાં, તમે રશિયન સ્ટીક્સને રાંધવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમારે ફક્ત થોડો વધુ સમયની જરૂર પડશે, લગભગ 25 મિનિટમાં તમે તેમને તૈયાર કરશો, તૈયારી સમાન હશે. અમે રસોડામાં નીચે અને બોન ભૂખ!
- નાજુકાઈના માંસની 500 જી.આર.
- 1 ઇંડા એલ
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ચમચી
- લસણ પાવડર એક ચમચી
- 2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કરી (જો તમે ઇચ્છો તો, તમે સ્વાદ અનુસાર વધુ કે ઓછા ઉમેરી શકો છો)
- ચણાનો લોટ
- સાલ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- પ્રથમ આપણે માંસની મોસમમાં જઈ રહ્યા છીએ જેથી તે ઘટકોનો તમામ સ્વાદ લે.
- મોટા કન્ટેનરમાં અમે નાજુકાઈના માંસ મૂકીએ છીએ, ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ.
- હવે અમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લસણ પાવડર, સ્વાદ માટે મીઠું અને કરી ઉમેરો અને બધી ઘટકોને સારી રીતે ભળી દો.
- કન્ટેનરને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી Coverાંકી દો અને ઓછામાં ઓછા 1 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- તે સમય પછી, અમે 2 અથવા 3 ચમચી ચણાનો લોટ ઉમેરીએ છીએ અને ફરીથી મિશ્રણ કરીએ છીએ.
- આપણે સજાતીય કણક મેળવવાની જરૂર છે, તેથી આપણે ઇચ્છિત ટેક્સચર પ્રાપ્ત ન કરીએ ત્યાં સુધી થોડુંક લોટ ઉમેરવું પડશે.
- અમે એક તળિયા સાથે એક પેન તૈયાર કરીએ છીએ અને વિપુલ પ્રમાણમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરીએ છીએ.
- આ ઉપરાંત, અમે રશિયન ફીલેટ્સને લોટ બનાવવા માટે chickંડા ડિશમાં ચણાના લોટ મૂકીએ છીએ.
- ચમચીથી આપણે માંસના નાના ભાગ લઈએ છીએ અને આપણા હાથથી આપણે તેને રશિયન ટુકડામાં આકાર આપીએ છીએ.
- માંસ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી અમે ચણાના લોટમાંથી થોડું અને ગરમ તેલમાં ફ્રાય કરીએ છીએ.
- શોષક કાગળ પર વધારે તેલ કાrainો અને પીરસતાં પહેલાં તેને ગરમ થવા દો.