ચિકન કરી સાથે ચોખા, રવિવાર માટે એક વિચિત્ર સ્પર્શ

સ્પેનમાં ચોખા એ સામાન્ય રીતે આનંદ માણવાની સારી વાનગી છે પરિવારમાં રવિવાર. પાયલા તૈયાર કરવાનું સૌથી સામાન્ય છે (ખાસ કરીને ઉનાળામાં) પરંતુ અમારી પાસે ક્લાસિક ચિકન ચોખા જેવા સરળ અને સમાન સમૃદ્ધ સંસ્કરણો પણ છે, જે હંમેશાં સફળ રહે છે અને બાળકો તેને પ્રેમ કરે છે.

નું મારું વર્ઝન એરોઝ કોન પોલો તેમાં થોડી વધુ વિદેશી હવા છે કારણ કે હું થોડો કરી ઉમેરીશ, જે તેને એક અલગ અને સ્વાદિષ્ટ સ્પર્શ આપે છે. મને હંમેશાં યાદ છે કે શાળાના મારા નજીકના મિત્રોએ તે પ્રખ્યાત કરી ચિકન ચોખા વિશે પૂછ્યું જ્યારે મેં તેમને ઘરે જમવાનું આમંત્રણ આપ્યું, અને તેઓ હંમેશાં પુનરાવર્તન કરો! આજે હું તમારી સાથે રેસીપી શેર કરું છું અને હું આશા રાખું છું કે તમે જેટલું કરો તેમ માણી શકશો.

ઘટકો

• ચોખાના 200 જી.આર.
• અડધી લીલી ઘંટડી મરી
• અડધી લાલ મરી
• અડધી પીળી ઘંટડી મરી
• 1 સેબોલા
• 2 પાકેલા ટામેટાં
• લસણ 2 લવિંગ
• 3 ચમચી ઓલિવ તેલ
• 2 ચિકન fillets
• સાલ
• પિમિએન્ટા
• અડધી ચમચી હળદર
• 1 ચમચી કરી

વિસ્તરણ

મોટી ફ્રાઈંગ પાનમાં આપણે ઓલિવ તેલ ગરમ કરવા જઈશું અને ઉડી કાપેલ ડુંગળી, કાતરી લસણ અને પાસાદાર મરી ઉમેરીશું. જ્યારે ડુંગળી પારદર્શક હોય છે ત્યારે અમે સમઘનનું કાપીને ચિકન ફીલેટ્સ ઉમેરીશું, અમે તેને થોડા વારા આપીશું જેથી તેઓ રંગ લે અને પાસાદાર ટામેટાં ઉમેરીએ.

ટામેટા નાંખી જાય ત્યાં સુધી અમે બધું જ રસોઇ કરીશું, ડુંગળીને બળી જતા અટકાવવા તમારે વારંવાર હલાવતા રહેવું જોઈએ. લાકડાના ચમચીની મદદથી ધીરે ધીરે ટામેટાંને ભૂકો, જ્યારે તમારી પાસે તે તૈયાર થાય ત્યારે તેમાં પાણી, મીઠું, મરી, હળદર અને કરી ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો અને ધીમા તાપે પર રાખો, જ્યારે તે ઉકાળો ત્યારે તેમાં ચોખા ઉમેરો અને ચોખા તૈયાર થાય ત્યાં સુધી બધું રાંધવા દો અને ચટણીનો સ્વાદ ઓછો થઈ જાય.

નોંધો

• જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે તેને સ્વસ્થ છોડી શકો છો, પરંતુ આ ક્ષણે સેવા આપવાનું યાદ રાખો.
• તમે હળદરને બદલે ફૂડ કલરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

વધુ મહિતી - લીંબુ મફિન્સ, સાઇટ્રસ સ્વાદ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી