કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને કોર્નસ્ટાર્ક કૂકીઝ, કેટલીક સ્વાદિષ્ટ સરળ કૂકીઝ, સેલિઆક્સ માટે યોગ્ય કેટલીક કૂકીઝ, જે આપણે ટૂંક સમયમાં તૈયાર કરી શકીએ છીએ.
કેટલાક નાસ્તા અથવા નાસ્તા માટે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને કોર્નસ્ટાર્ક કૂકીઝ. તમે સામાન્ય લોટ માટે કોર્નસ્ટાર્ક લોટનો અવેજી કરી શકો છો. તે તૈયાર કરવા માટે એટલા સરળ છે કે તમે તેમને ઘરના નાના લોકો સાથે કરી શકો છો, તેઓ તેનો આનંદ માણશે.
કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને કોર્નસ્ટાર્ક કૂકીઝ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 180 ગ્રામ કોર્નસ્ટાર્ક લોટ
- 125 જી.આર. ઘટ્ટ કરેલું દૂધ
- 70 જી.આર. માખણ ના
- 1 ઇંડા જરદી
તૈયારી
- કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને કોર્નસ્ટાર્ક કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ તાપમાન ઉપર અને નીચે 160º સી તાપમાને ચાલુ કરીશું.
- અમે બાઉલ લઈએ છીએ, ઓરડાના તાપમાને માખણ અને ઇંડા જરદી સાથે કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મૂકીએ છીએ. અમે બધું સારી રીતે ભળીએ છીએ.
- અમે કોર્નસ્ટાર્ચના લોટને સત્ય હકીકત તારવવી અને તેને બાઉલમાં થોડોક ઉમેરીએ જેથી તે ગઠ્ઠો બનાવ્યા વિના સારી રીતે એકીકૃત થઈ જાય. ત્યાં એક નરમ કણક હોવું જોઈએ જે સંભાળવું થોડું મુશ્કેલ છે.
- અમે કણક સાથે એક બોલ બનાવીએ છીએ અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી લપેટીએ, લગભગ 30 મિનિટ માટે ફ્રિજમાં મૂકી.
- અમે બેકિંગ ટ્રે તૈયાર કરીએ છીએ, અમે ગ્રીસપ્રૂફ કાગળની શીટ મૂકીશું. અમે કણકને ફ્રિજમાંથી બહાર કા ,ીએ છીએ, અમે નાના દડા બનાવીએ છીએ, અમે તેને ટ્રે પર એક બીજાથી થોડું અલગ કરીને મૂકીએ છીએ. (જો કણકને હેન્ડલ કરવી મુશ્કેલ હોય તો અમે મકાઈનો લોટ આપણા હાથમાં મૂકીશું.
- કાંટોની સહાયથી અમે કૂકીઝને થોડું કચડીએ છીએ અને કાંટો દ્વારા રચિત કેટલીક લાઇનો દોરવામાં આવશે.
- અમે ટ્રેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકીએ છીએ, અમે તેમને 8-10 મિનિટની વચ્ચે છોડી દઈએ છીએ, સાવચેતી રાખીને કે તેઓ રંગ લેતા નથી અને જ્યારે તેઓ ઠંડુ પડે છે ત્યારે તેઓ કઠણ રહે છે ત્યારથી તેઓએ વધુ કરવાનું રહેશે નહીં.
- જ્યારે તેઓ તૈયાર થાય ત્યારે અમે તેમને બહાર કા .ીએ, અમે તેમને રેક પર ઠંડુ કરીએ.
- ખાવા માટે તૈયાર!!!