છૂંદેલા આર્ટિકોક હાર્ટ, એક સરળ રેસીપી. એક વાનગી જે સ્ટાર્ટર તરીકે, asપરીટીફ અથવા નાસ્તા માટે અથવા માંસ અથવા માછલીની વાનગીના સાથી તરીકે વાપરી શકાય છે.
આર્ટિચોકસ એક શાકભાજી છે જે ફાઇબરથી ભરપૂર અને આરોગ્યપ્રદ છે, તેની મદદથી તમે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવી શકો છો અને આર્ટિકોકના ફાયદાઓનો આનંદ લઈ શકો છો. જ્યારે તેઓ મોસમમાં હોય ત્યારે તમારે તેનો લાભ લેવો પડશે, કારણ કે તે ત્યારે છે જ્યારે આર્ટિચોકસ અને ટેન્ડર તેમના શ્રેષ્ઠ છે.
સખત આર્ટિચ .ક હૃદય
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- Art- 7-8 આર્ટિચોક
- 300 જી.આર. લોટનો
- 1 ઇંડા
- Cold ખૂબ ઠંડા પાણીનું લિટર
- તેલ
- સાલ
- ચટણી (મેયોનેઝ ...)
તૈયારી
- અમે આર્ટિચોકસને સાફ કરીને પ્રારંભ કરીશું, આર્ટિચોકસની ટોચ કાપીશું અને બધા લીલા પાંદડા કા ,ીશું, કેન્દ્ર છોડીને, આર્ટિચોકનું હૃદય. જો તેમના વાળ મધ્યમાં હોય તો અમે એકબીજાને ચમચી સાથે મદદ કરીશું અને તેને દૂર કરીશું.
- અમે પાણી, લીંબુના ટુકડા અને રસના ભાગ સાથે બાઉલ મૂકી, અમે આર્ટિચોક્સને સાફ કરતાં, અમે તેને કાપીને પાણીમાં મૂકી દીધું.
- બીજી બાજુ અમે સખત મારપીટ તૈયાર કરીએ છીએ. અમે લોટને સત્ય હકીકત તારવવી અને થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ. બાઉલમાં આપણે ઇંડાને હરાવ્યું, ખૂબ ઠંડુ પાણી ઉમેરો, (અમે તેને થોડા સમય માટે ફ્રિજમાં મૂકીએ છીએ).
- અમે લોટનો સમાવેશ કરીશું અને જ્યાં સુધી તે સારી રીતે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી અમે હળવાશથી હલાવીશું. જો ત્યાં કેટલાક ગઠ્ઠો બાકી છે, તો કંઈ થતું નથી.
- અમે મધ્યમ તાપ પર પૂરતા તેલ સાથે એક પ putન મૂકીએ છીએ, અમે સખત મારપીટની પેસ્ટમાં આર્ટિકોક્સને ફેલાવીશું.
- જ્યાં સુધી તે આખા સોનેરી ન થાય ત્યાં સુધી અમે તેમને ઓછી માત્રામાં ફ્રાય કરીશું.
- અમે તેમને બહાર લઈ જઈશું અને પ્લેટ પર મૂકીશું જ્યાં અમે શોષક રસોડું કાગળ મૂક્યું છે.
- અમે તેમને સ્રોતમાં મૂકીએ છીએ અને સાથે કેટલાક સuceસ અથવા એકલા સાથે સેવા આપીએ છીએ. જેમ જેમ તેઓ વધુ સારું છે તેઓ તાજી બનાવવામાં અને ગરમ છે.
શું સારવાર છે !!!! ઉમ્મ્મમ્મમ્મમ્