કટલફિશ સાથે કાળા ચોખા

કટલીફિશ સાથે કાળા ચોખા, આપણા ગેસ્ટ્રોનોમીની પરંપરાગત વાનગી, જે એક જ કટલફિશ શાહીથી બનાવવામાં આવે છે અથવા આપણે સ્ક્વિડ શાહી અથવા કટલફિશ ખરીદી શકીએ છીએ જે તેઓ બેગમાં વેચે છે.

ચોખા બનાવવાની ઘણી રીતો છે, દરેક મકાનમાં તેઓ તેને પોતાની રીતે તૈયાર કરે છે, બધી રીતે આ ભાતની બતક આનંદથી ભરેલી હોય છે.

આ વાનગી માટે આદર્શ એ છે કે ઘટકો સારી ગુણવત્તાવાળા હોય છે, ખાસ કરીને કટલફિશ અથવા સ્ક્વિડ, કારણ કે તે વાનગીને તમામ સ્વાદ આપે છે. વાનગી સમાપ્ત કરવા માટે, તે સામાન્ય રીતે આયોલી સાથે હોય છે.

કટલફિશ સાથે કાળા ચોખા
લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: ભાત
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 
ઘટકો
  • તેમની શાહી સાથે 2 કટલફિશ
  • 350 જી.આર. ચોખા
  • 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
  • 2 લસણના લવિંગ
  • 150 જી.આર. કચડી ટમેટા
  • માછલીના સૂપ અથવા પાણીનું 1 લિટર
  • તેલ
  • સાલ
તૈયારી
  1. કટલીફિશથી કાળા ચોખા તૈયાર કરવા માટે, અમે કટલફિશથી પ્રારંભ કરીશું, અમે ફિશમોનરને તેને સાફ કરવા અને શાહી બેગ આપણા માટે રાખવા કહી શકીએ છીએ.
  2. કટલફિશ અને પગને ટુકડા કરી લો.
  3. લસણ અને લીલા મરી કાપી નાખો.
  4. એક પેલામાં અમે થોડું તેલ નાંખી, કટલફિશ ઉમેરી, અને સાંતળો. અમે તેને પેલાની એક બાજુએ મૂકીએ છીએ.
  5. લીલા મરીના અદલાબદલી ટુકડાઓ ઉમેરો, તેને થોડીવાર માટે રાંધવા દો અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો.
  6. લસણ ભુરો થાય તે પહેલાં, છીણ ટામેટા નાંખો, તેને એકસાથે 5 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો.
  7. અમે થોડા ચમચી પાણી સાથે એક મોર્ટારમાં શાહી મૂકીએ છીએ, અમે તેને સારી રીતે જગાડવો અને તેને પાણીથી ઓગાળીએ છીએ, અમે તેને ચટણીમાં ઉમેરીએ છીએ.
  8. ચોખા ઉમેરો, જગાડવો અને થોડી મિનિટો માટે દરેક વસ્તુ સાથે રાંધવા. માછલીના સૂપ અથવા ગરમ પાણી ઉમેરીને અનુસરવામાં આવે છે.
  9. ચોખાને 15-18 મિનિટ માટે રાંધવા દો અથવા ત્યાં સુધી તે તમારી રુચિ પ્રમાણે ન થાય ત્યાં સુધી અમે મીઠાનો થોડો સ્વાદ લઈયે અને જો જરૂરી હોય તો ઉમેરીએ.
  10. જ્યારે તે બંધ થાય છે, તેને થોડીવાર માટે આરામ કરવા દો અને પીરસો.

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.