ચટણીમાં કટલફિશ સાથે ક્લેમ કેસરોલ

આજે આપણે એક ઉત્તમ વાનગી લઇને જઈ રહ્યા છીએ, ક્લેમ અને ચટણી સાથે કટલીફિશ કseસરોલ, સીફૂડ સાથેની એક ખૂબ જ રંગીન વાનગી, જેને આપણે એપેરિટિફ અથવા ડિશ તરીકે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, બ્રેડ ડૂબવા માટે સમર્થ થવા માટે ખૂબ સમૃદ્ધ ચટણી સાથે.

એક ખૂબ જ સરળ રેસીપી કે જે આપણે અગાઉથી તૈયાર કરી શકીએ છીએ, જો આપણે બચી ગયેલ હોય, તો અમે તેને પણ સ્થિર કરી શકીએ છીએ, જો આપણે આ વાનગીમાં વધુ માછલી મૂકી શકીએ અને જો તમને તે વધુ સંપૂર્ણ જોઈતું હોય, તો તેના પર બટાટા મૂકી દો અને આપણી પાસે એક મહાન સીફૂડ સ્ટ્યૂ હશે. .

ચટણીમાં કટલફિશ સાથે ક્લેમ કેસરોલ

લેખક:
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4

તૈયારી સમય: 
જમવાનું બનાવા નો સમય: 
કુલ સમય: 

ઘટકો
  • 1 કિલો કટલફિશ
  • M કિલો છીપવાળી ખાદ્ય માછલી
  • ½ મરી
  • 1 સેબોલા
  • 2 એજોસ
  • એક કિલો કચડી ટમેટાંનો કેન
  • તળેલું ટામેટાં 2-3 ચમચી
  • સફેદ વાઇનનો ગ્લાસ
  • 1 લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
  • સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
  • તેલ અને મીઠું

તૈયારી
  1. અમે એક વાટકીમાં છીપવાળી ખાદ્ય માછલીને સારી મુઠ્ઠીભર મીઠું સાથે મૂકી અને અમે તેને થોડા સમય માટે છોડી દો.
  2. અમે કટલફિશને સાફ કરીએ છીએ, કાપડ કા ,ીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ અને ટુકડા કરીશું.
  3. ડુંગળી, લીલા મરી અને લસણને નાના ટુકડા કરી લો.
  4. અમે એક સારા તેલના તેલ સાથે સોસપેન મૂકી અને ચટણી તૈયાર કરી, પહેલા અમે ડુંગળી અને મરીને સાંતળો, જ્યારે તે થોડો રંગ લેવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે અમે લસણ અને લાલ મરચું મૂકીશું, જો તમને તે મસાલેદાર ગમે છે. , જો તેના વિના ન કરો, તો અમે બધું કા .ી નાખીશું.
  5. આગળ આપણે પીસેલા ટમેટા અને તળેલું ટમેટા મૂકીશું અને તેને મધ્યમ તાપ પર લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા દો.
  6. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે ચટણી લગભગ તૈયાર છે, ત્યારે સફેદ વાઇન ઉમેરો, થોડીવાર માટે આલ્કોહોલ બાષ્પીભવન થવા દો, એક ગ્લાસ પાણી નાંખો અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે કટરફિશમાં ટુકડા કા addો, તેને લગભગ રાંધવા દો. 15 મિનિટ.
  7. આ સમય પછી, અમે ક્લેમ્સને ટોચ પર મૂકીશું અને જ્યાં સુધી તેઓ ખુલે નહીં ત્યાં સુધી તેમને છોડીશું, જે ન ખોલતા નથી તેને દૂર કરવામાં આવશે.
  8. અમે મીઠાનો સ્વાદ મેળવીશું અને સુધારીશું.
  9. થોડું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ અને બંધ કરો. અમે તેને થોડો આરામ કરીએ.
  10. અને ખાવા માટે તૈયાર !!!

 


લેખની સામગ્રી અમારા સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે સંપાદકીય નૈતિકતા. ભૂલની જાણ કરવા માટે ક્લિક કરો અહીં.

ટિપ્પણી કરવા માટે સૌ પ્રથમ બનો

તમારી ટિપ્પણી મૂકો

તમારું ઇમેઇલ સરનામું પ્રકાશિત કરવામાં આવશે નહીં. આવશ્યક ક્ષેત્રો સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે *

*

*

  1. ડેટા માટે જવાબદાર: મિગ્યુએલ gelંજેલ ગેટóન
  2. ડેટાનો હેતુ: નિયંત્રણ સ્પામ, ટિપ્પણી સંચાલન.
  3. કાયદો: તમારી સંમતિ
  4. ડેટાની વાતચીત: કાયદાકીય જવાબદારી સિવાય ડેટા તૃતીય પક્ષને આપવામાં આવશે નહીં.
  5. ડેટા સ્ટોરેજ: cસેન્ટસ નેટવર્ક્સ (ઇયુ) દ્વારા હોસ્ટ કરેલો ડેટાબેઝ
  6. અધિકાર: કોઈપણ સમયે તમે તમારી માહિતીને મર્યાદિત, પુન recoverપ્રાપ્ત અને કા deleteી શકો છો.