ઓછી કેલરી દાળ

આનંદ માણવા જેવું કંઈ નથી ગરમ પ્લેટ ઠંડા દિવસોમાં પરંતુ, સામાન્ય રીતે, તેઓ કેલરીથી સારી રીતે ભરેલી વાનગીઓ હોય છે. ખાસ કરીને દાળની આયર્ન સામગ્રીને કારણે આપણા આહારમાં ખૂબ જ જરૂરી છે, તેમ છતાં, તેમને પરંપરાગત રીતે રાંધવાથી લગભગ 800 કેલરી ઉમેરશે ... જો તમે કેલરીનું સેવન ઓછું કરવા માટે આ વાનગી થોડો હળવો કરો તો તમને શું લાગે છે?

અમે જે કરવા જઈ રહ્યા છીએ તે આ રેસીપીના ક્લાસિક ઉમેરાઓને દૂર કરશે અને અમે તેને ફક્ત લસણ અને મસાલાનો ઉપયોગ કરીને રાંધવા જઈ રહ્યા છીએ, આ રીતે તેઓ ખૂબ હળવા પણ એટલા સમૃદ્ધ હશે, તે વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવા માટે તૈયાર થવા માટે યોગ્ય.

મુશ્કેલી સ્તર: સરળ

તૈયારીનો સમય 0 મિનિટ.

રસોઈનો સમય: 10 મિનિટ. (પ્રેશર કૂકરમાં)

ઘટકો

• 250 જી.આર. મસૂર
• લસણ 3 લવિંગ
• 1 ટમેટા
• ઓલિવ તેલ
• અડધો ચમચી ગ્રાઉન્ડ જીરું
• મીઠી પapપ્રિકાનો અડધો ચમચી
• એક ચપટી ગ્રાઉન્ડ આદુ
• સાલ
• પિમિએન્ટા

વિસ્તરણ

એક વાસણમાં આપણે તેલ ધીમા તાપે ગરમ કરવા જઈશું, જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે આપણે લસણના લવિંગ, કચડી અને છુપાવેલું ઉમેરીશું. અમે તેમને રસોઇ કરીશું પરંતુ બ્રાઉન કર્યા વિના અને પછી અમે એક લિટર અને દો and પાણી ઉમેરીશું. અમે મધ્યમ તાપ પર જઈએ છીએ અને અમે ટામેટાંને છીણવા જઈશું, જ્યારે જીરું, પapપ્રિકા, આદુ, મરી અને મીઠું સાથે પાણી ઉકળવા માંડે ત્યારે આપણે ઉમેરીશું.

મસૂર થાય ત્યાં સુધી અમે તેને ઉકળવા દો, પરંપરાગત વાસણના કિસ્સામાં લગભગ એક કલાકનો સમય લાગી શકે છે, પ્રેશર કૂકરોમાં તે આશરે 10 મિનિટ જેટલું હશે (જો આપણે પહેલા તેને ભીંજવી દીધું હો).

સેવા આપતી વખતે

મારા કિસ્સામાં તે મુખ્ય અને એક માત્ર વાનગી હતી, જો કે તે પ્રથમ કોર્સ તરીકે પણ આપી શકાય છે અથવા આપણે તેની સાથે કચુંબર લઈ શકીએ છીએ.

રેસિપિ ટીપ્સ

• જો તમે ઇચ્છતા હોવ કે તેમની પાસે કંઈક બીજું હોય તો તમે બટાકા અથવા ગાજર ઉમેરી શકો છો, તેમ છતાં તમારે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે, તે કિસ્સામાં, કેલરી વધશે.
• જો તમને આદુ ગમતું નથી, તો તમે તેના વિના કરી શકો છો, જો કે હું તમને ભલામણ કરું છું કે તમે પ્રયત્ન કરો કારણ કે તે એક ચપટી છે જે રેસીપીને તેના વિશેષ સ્વાદ વિશેષ ધ્યાન આપ્યા વગર એક અલગ સ્પર્શ આપે છે.

શ્રેષ્ઠ

આ રેસીપી શાકાહારી અને કડક શાકાહારી આહાર માટે યોગ્ય છે!

વધુ મહિતી - ટંકશાળ સાથે ગાજર સૂપ