ડૂબવું શું છે? અમે તેને એક ચટણી તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરી શકીએ જેમાં આપણે બીજો ખોરાક બોળી / ફેલાવી શકીએ. ગ્વાકામોલ અથવા હ્યુમસ એ સૌથી લોકપ્રિય ડીપ્સ છે પરંતુ તમે જેટલા ઘટકો વાપરવા માંગો છો તે બનાવી શકો છો. પૂર્વ એવોકાડો અને ચણા તે છેલ્લો છે જેનો આપણે પ્રયત્ન કર્યો છે.
એમાં સ્ટાર્ટર તરીકે ડીપ્સ આદર્શ છે મિત્રો સાથે અનૌપચારિક રાત્રિભોજન. અમે આ ડૂબકીમાં બંને સ saltલ્ટીન અને ચિપ્સ, ક્રોક્વેટ્સ અથવા શાકભાજી, તમે જે વિચારી શકો તે બધું ડૂબકી શકીએ છીએ! આ એવોકાડો અને ચણાનો ડૂબક બનાવવાની તૈયારી ખૂબ જ સરળ છે; તમારે ખાવા માટે તૈયાર કેટલાક પાકા એવોકાડો પસંદ કરવા વિશે જ ચિંતા કરવાની રહેશે.
- 400 જી. ચણા, રાંધેલા અને વહી ગયા
- 3 પાકા એવોકાડો, ખાડા અને છાલ
- Fresh કપ તાજી તુલસીનો છોડ, થાઇમ અને ઓરેગાનો
- 1 લીંબુનો રસ
- 2-3 લસણના લવિંગ, છાલ
- As ચમચી બરછટ મીઠું
- . ચમચી કાળા મરી
- Ol ઓલિવ તેલનો કપ + સજાવટ માટે વધારાની
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે પીસેલા લાલ મરચું (વૈકલ્પિક)
- એક માં ખાધ્ય઼ પ્રકીયક અમે નીચેના ઘટકો મૂકી: ચણા, એવોકાડોઝ, સુગંધિત bsષધિઓ, લીંબુનો રસ, લસણ, મીઠું, મરી અને ઓલિવ તેલ. જ્યાં સુધી સ્પૂટુલાથી સમયાંતરે બાજુઓને "સાફ" કરવાની ખાતરી કરવી, ત્યાં સુધી એક સરસ પ્યુરી ન મળે ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો.
- એકવાર પુરી મળી જાય, અમે પરીક્ષણ અને સમાયોજિત કરીએ છીએ જો જરૂરી હોય તો કેટલાક સીઝનીંગ.
- અમે પ્લેટ પર એવોકાડો અને ચણાનો ડૂબક પીરસો અને એ સાથે રજૂ કરીએ છીએ ઓલિવ તેલ ની ઝરમર વરસાદ વધારાની કુંવારી અને કચડી લાલ મરચું એક ચપટી,