અમે એક તાજી અને હળવા રેસીપી સાથે અઠવાડિયા સમાપ્ત કરીએ છીએ; એ ઇટાલિયન મૂળ કચુંબર પેન્ઝાનેલા તરીકે ઓળખાય છે. તેના નામનું વિશ્લેષણ કરી રહ્યા છીએ, તે કા mainવું સરળ છે જે તેના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે. શું તે તમારી પાસે છે? જેમ તમે અનુમાન લગાવ્યું હશે, તેના ઘટકોમાં બ્રેડ પણ છે કારણ કે તે નમ્ર મૂળની વાનગીને અનુરૂપ છે.
પેન્ઝાનેલા, મૂળરૂપે બનાવવામાં આવી હતી વાસી બ્રેડ, લસણ, ડુંગળી અને તેલ. આ ઘટકોમાં, હવે ટસ્કની ક્ષેત્રના આ લાક્ષણિક કચુંબરના વિવિધ સંસ્કરણોને આકાર આપવા અન્યને ઉમેરવામાં આવ્યા છે. આજે આપણે સૂચિમાં કેપર્સ ઉમેર્યા છે અને અમે ડ્રેસિંગમાં પેસ્ટાનો ઉપયોગ કર્યો છે. તમે તેને પરીક્ષણ કરો છો?
- 150 જી. ગામઠી વાસી બ્રેડ
- જુલીનમાં 1 લાલ ડુંગળી
- 10 ચેરી ટમેટાં
- 1 પાકેલા ટમેટા
- 1 ચમચી કેપર્સ
- અદલાબદલી તાજા તુલસીનો છોડ
- પેસ્ટાનો 1 ચમચી
- સફેદ વાઇન સરકો 1 ચમચી
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- As ચમચી પીસેલી મરચું (વૈકલ્પિક)
- સાલ
- કાળા મરી
- અમે કાપી નાંખ્યું માં કાપી જાડા અને પાછળથી પાસાદાર ભાત.
- અમે બ્રેડને બાઉલમાં મૂકીએ છીએ અને અમે ડુંગળી સાથે ભળી, અદલાબદલી ટામેટા, ચેરી ટામેટાં અડધા કાપવામાં, કેપર્સ અને તુલસીનો છોડ.
- જો બાઉલમાં આપણે પેસ્ટો, સરકો, ઓલિવ તેલ અને મરચું ભેગા કરીએ છીએ, જો વપરાય છે. મોસમ અને મિશ્રણ સારી.
- અમે કચુંબર ઉપર ઝરમર ઝરમર ઝાપટાં પડ્યાં અને ભળી દો જેથી બ્રેડના ટુકડાઓ સારી રીતે પલાળી જાય.
- અમે સેવા આપે છે.