ઇટાલિયન ગેસ્ટ્રોનોમિનો સરળ કચુંબર, કreપ્રિસ કચુંબર

La કreપ્રિસ કચુંબર તે ઇટાલીમાં સંભવત in જાણીતું છે, તેની તૈયારીમાં કોઈ રહસ્ય નથી અને પાંચ મિનિટથી ઓછા સમયમાં આપણે એક સ્વાદિષ્ટ કચુંબરનો આનંદ માણી શકીએ છીએ. આ કચુંબર તે મૂળ કેપ્રી છે અને મૂળરૂપે ટામેટા, મોઝેરેલા અને તુલસીના પાનથી બનેલો છે.

કેપ્રીઝ કચુંબરના અસંખ્ય પ્રકારો છે, બધા સમાનરૂપે સરળ છે, કારણ કે તે ફક્ત મરી, ઓલિવ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અથવા તો ખાંડ જેવા ઘટકો ઉમેરવાની બાબત છે. તે પણ જાણીતું છે કે આ કચુંબરના રંગો ઇટાલિયન ધ્વજને યાદ અપાવે છે: ટામેટાંનો લાલ, મોઝેરેલાનો સફેદ અને તુલસીનો લીલો રંગ. મેં સૂકા તુલસીનો ઉપયોગ કર્યો છે, તેથી હું લીલા વિના છું ...

ઘટકો

• 1 ટમેટા
• મોઝેરેલા પનીરની 125 જી.આર.
• સૂકા તુલસીનો ચમચી (અથવા કેટલાક તાજા પાંદડા)
• સાલ
• ઓલિવ તેલ

વિસ્તરણ

અમે જે કરીશું તે ટમેટાંને કાપી નાંખવામાં કાપીને, તેમાં મીઠું ઉમેરો અને તેને એક ઓસામણિયુંમાં મૂકો જેથી તેઓ થોડું પાણી છોડે. બીજી તરફ અમે મોઝેરેલાને પણ કાપી નાંખ્યુંમાં કાપી. જ્યારે ટમેટાએ થોડું પાણી છોડ્યું છે, ત્યારે આપણે ફક્ત વાનગીને વૈકલ્પિક રંગો ભેગા કરવા અને ઓલિવ તેલ સાથે ડ્રેસ કરવું પડશે અને, મારા કિસ્સામાં, સૂકા તુલસીનો છોડ.

નોંધો

• જો તમે તુલસીના તાજા પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારે ફક્ત તેમને સાફ કરીને તેને કાપડથી નરમાશથી ટેપ કરીને સૂકવવું પડશે, નહીં તો તેનો સ્વાદ વધુ કડવો થઈ જશે.
• મેં પહેલાં કહ્યું તેમ, તમે ઓલિવ, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મરી અથવા તો ખાંડ જેવા વધુ ઘટકો ઉમેરી શકો છો.

વધુ મહિતી - ચીઝ અને કિસમિસ સાથે rugરુગુલા કચુંબર

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 5 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 0 મિનિટ

કુલ સમય 5 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 320