હું ભાગ્યે જ કોઈ મીઠી રસોઇ કરું છું અને મને ખબર નથી કે આ પ્રકારની વાનગીઓથી મારે શું થાય છે. કોઈપણ મીઠું ચડાવેલું રેસીપી હું સમસ્યા વિના આંખ દ્વારા કરી શકું, તેના બદલે મીઠી વાનગીઓ હું તેમને પત્ર પર અનુસરો અને હું વાસ્તવિક આપત્તિઓ ... આ દા.ત. હું તેમને પ્રેમ કરું છું કારણ કે પ્રથમ વખત મેં તેમને કર્યું ત્યારે પણ તેઓ સારી રીતે બહાર આવ્યા, મારા માટે એક સિદ્ધિ! આ ઉપરાંત, તેઓ ઇંડા લઈ જતા નથી, તેથી તે મારા માટે હળવા લાગે છે અને જેને એલર્જી છે તે કોઈપણ રીતે તેનો આનંદ લઈ શકશે.
મુશ્કેલી ડિગ્રી: ખૂબ જ સરળ
તૈયારી સમય: 20 મિનિટ (+ કણકનો આરામ કરવાનો સમય)
આશરે 30 ક્રêપ્સ માટેના ઘટકો (હું લગભગ 20 સે.મી. વ્યાસની પ useનનો ઉપયોગ કરું છું):
- 250 જી.આર. ની લોટ
- અડધો લિટર દૂધ
- 1 ચમચી સૂર્યમુખી તેલ
- ખાંડ ચાખવું
- 1 સેચેટ વેનીલા ખાંડ અથવા થોડુંક જમીન તજ (વૈકલ્પિક)
વિસ્તરણ:
મિક્સ લોટ ની સાથે દૂધના ચમચી તેલ, આ ખાંડ અને પરબિડીયું વેનીલા ખાંડ અથવા કેનાલા, જો તમે તેને મૂકવાનું પસંદ કર્યું હોય તો. તે એક સરળ, એકરૂપ અને સહેજ જાડા કણકનો હોવો જોઈએ, જે બીજા કન્ટેનરમાં નાખવામાં આવે ત્યારે છંટકાવ થતો નથી. તેને Coverાંકી દો અને દો an કલાક સુધી આરામ કરવા દો.
એકવાર કણક સ્થાયી થયા પછી, તેને જગાડવો અને બનાવવાનું શરૂ કરો ક્રેપ્સ. આ માટે તમારે તપેલીની જરૂર પડશે, તેને આગ પર મૂકો અને જ્યારે તે ગરમ થાય છે ત્યારે થોડું સખત મારપીટ ઉમેરો (હું આ માટે લાડાનો ઉપયોગ કરું છું) અને પાન ખસેડો જેથી ક્રêપ ગોળાકાર આકાર લે. જો તમારી પ panન નોન-સ્ટીક હોય તો તમને કોઈ સમસ્યા નહીં થાય, પરંતુ જો તે ન હોય તો તમારે દરેક ક્રêપ પહેલાં થોડું માખણ ઉમેરવું જોઈએ જેથી તેઓ વળગી રહે નહીં. એકવાર ચપળ એક બાજુ થઈ જાય, તે બીજી બાજુ બનાવવા માટે તેના ઉપર ફ્લિપ કરો.
એક બાજુ તેઓ સોનેરી અને સરળ હશે, બીજી બાજુ તે થોડો ગોરો અને થોડો છિદ્રોવાળી હશે. જ્યાં સુધી તમે બધા કણક સમાપ્ત ન કરો ત્યાં સુધી ક્રêપ્સ બનાવવાનું ચાલુ રાખો.
એકવાર તે બધા તૈયાર થઈ જાય પછી તમે તેમને જે ગમે છે તે ભરી શકો છો ચોકલેટ, સ્ટ્રોબેરી જામ, આલૂ... મારા કિસ્સામાં આ વખતે મેં તેમને ભર્યા હોમમેઇડ પ્લમ જામ.
સેવા આપતી વખતે ...
તમે તેમને નાસ્તો અથવા નાસ્તો સમયે પ્રસ્તુત કરી શકો છો. જો તમે ઘણા નાના બનાવવાને બદલે તેમને વધુ વિશેષ સ્પર્શ આપવા માંગતા હો, તો તમે ફક્ત થોડા ખૂબ મોટા બનાવો. તેમને ભરો ચોકલેટ અને કેળાના ટુકડા, એક સારા બોલ સાથે વેનીલા આઈસ ક્રીમ y ચોકલેટ ચાસણી આહાર માટે યોગ્ય નથી!
રેસીપી સૂચનો:
ઘણા મોટા ક્રêપ્સ પ્રસ્તુત કરવા માટેનો બીજો વિકલ્પ તેમને ભરવાનો હોઈ શકે છે કસ્ટાર્ડ ક્રીમ ના બિટ્સ સાથે સ્ટ્રોબેરી. સ્ટ્રોબેરીને કાપી નાંખીને પ્લેટમાં થોડી બાજુમાં મૂકવા Nata અને સાથે પ્રેઝન્ટેશન સમાપ્ત કરો સ્ટ્રોબેરી સીરપ. તે ક્યાં તો આહાર માટે યોગ્ય નથી, પણ તે સ્વાદિષ્ટ છે!
શ્રેષ્ઠ…
ઇંડા વહન ન કરવાથી તમારે ચિંતા કરવાની જરૂર રહેશે નહીં જો તમે તેમને બાળકોના જૂથ માટે પીરસો છો.
બોન ભૂખ અને રેસીપી આનંદ!