આજે હું તમને આ રેસિપી લઈને આવું છું જે પે houseીઓથી મારા ઘરે બનાવવામાં આવી છે, ઇંડા અને ચિસોરા સાથે મarકરોની ગ્રેટિન. આ પાસ્તા વાનગી પોષકરૂપે ખૂબ જ સંપૂર્ણ છે, પરંતુ તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે અને બાળકો તેને પસંદ કરે છે. જો તમને તમારા નાના બાળકોને ઇંડા ખાવામાં મુશ્કેલી આવે છે, તો આ રેસીપી અજમાવી જુઓ, તે ચોક્કસ તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે.
કુરિઝોની પસંદગી તમારા પોતાના પર છે, પરિવારની રુચિ અને આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો આનંદ માણવા જતા લોકો અનુસાર. જો ટેબલ પર નાના બાળકો ન હોય, તમે મસાલાવાળી ચોરીઝો પસંદ કરી શકો છો અને તે તેને એક વિશેષ સ્પર્શ આપશે પાસ્તા માટે. બીજી બાજુ, નાના લોકો માટે, ચિસ્ટોરા જેવા નરમ ચોરીઝોની વધુ ભલામણ કરવામાં આવી શકે છે.
- ઇંડા સાથે આછો કાળો રંગ 1 કિલો
- એક chistorra
- ફ્રાઇડ ટમેટા સોસ 400 જી.આર.
- 4 ઇંડા
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- પ્રથમ, અમે પાણી સાથે આગ પર એક મોટો વાસણ મૂકી દીધો, ઓલિવ તેલ અને મીઠાની એક ઝરમર વરસાદ.
- એકવાર પાણી ઉકળવા લાગે છે, તેમાં પાસ્તા ઉમેરો અને ચોંટતા ટાળવા માટે સમય-સમય પર હલાવતા રહો, ઉત્પાદકની સૂચના અનુસાર તેને રાંધવા દો.
- જ્યારે પાસ્તા તૈયાર થાય છે, ત્યારે રસોઈ, અનામત કાપવા માટે ઠંડા પાણીથી ડ્રેઇન કરો અને ઠંડુ કરો.
- હવે, અમે નાના નાના ટુકડા કરી નાખીશું.
- અમે નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પ panન તૈયાર કરીએ છીએ અને તેલ ઉમેર્યા વિના તેને આગ પર લાવીએ છીએ.
- ચાઇસ્ટોરાને તેના પોતાના જ્યુસમાં અને ચરબી ઉમેર્યા વિના, મધ્યમ તાપ ઉપર તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- અમે પ્લેટ પર અનામત રાખીએ છીએ, શક્ય તેટલું પ્રકાશિત કરેલી ચરબીને ડ્રેઇન કરીએ છીએ.
- આ સમયે અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 200 ડિગ્રી તાપમાન કરવા જઈ રહ્યા છીએ.
- ચાલુ રાખવા માટે, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે એક મોટી અને યોગ્ય વાનગી તૈયાર કરીએ છીએ.
- અમે સ્રોતમાં આછો કાળો રંગ મૂક્યો, ફુલમો ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
- પછી અમે ફ્રાઇડ ટમેટાની ચટણી ઉમેરી અને ફરીથી ભળી.
- સમાપ્ત કરવા માટે, એક વાટકીમાં ઇંડાને એક ચપટી મીઠું વડે હરાવો અને તેને સ્રોતમાં ઉમેરો, બધા પાસ્તા સ્નાન કરવાનો પ્રયાસ કરો.
- અમે લગભગ 20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અથવા ત્યાં સુધી કે ઇંડા સુયોજિત થાય છે.