શું તમે સામાન્ય રીતે સપ્તાહના અંતે ખાસ નાસ્તો તૈયાર કરો છો? જો એમ હોય, તો આગલા માટે સાઇન અપ કરો. ફ્લફી પેનકેક રેસીપી સુપર રુંવાટીવાળું! તેની રચના માટે આજ સુધીની મારી ફેવરિટમાંની એક. શું તમે તેમને અજમાવવા માંગતા નથી? થોડું દહીં અને મધના ઝરમર ઝરમર સાથે તેઓ સ્વાદિષ્ટ બને છે.
આ પૅનકૅક્સનો આનંદ લઈને દિવસની શરૂઆત કરો, તે ખરેખર દિવસની સારી શરૂઆત છે. અને તેમને કરવાથી તમને લાગી જશે 20 મિનિટથી થોડો વધારે, કારણ કે બધી ઘટકોને મિક્સ કરવા કરતાં થોડું વધારે કરવાનું છે. જાગે અને તેમને ટેબલ પર તાજી બનાવેલ શોધવા માટે શું વધુ સારું છે? તદ્દન સહમત.
મેં તમને પહેલેથી જ કહ્યું છે કે મેં તેમની સેવા કરી છે પરંતુ તેઓ મને થાય છે ઘણા બધા સાથ આ પેનકેક માટે… મધ જેવા ક્લાસિક, અખરોટની ક્રીમની જેમ પૌષ્ટિક અને ફળની જેમ તાજું. તે સપ્તાહાંત છે! તમને જે ગમે છે અને જેવું લાગે છે તેની સાથે તેમને જોડો!
રેસીપી
- 3 ઇંડા
- 60 ગ્રામ. ઓગાળેલું માખણ (વત્તા તપેલીને ગ્રીસ કરવા માટે થોડું વધારે)
- 150 જી. દૂધ
- 30 જી. ખાંડ
- 150 ગ્રામ. લોટની
- Van વેનીલા સારનો ચમચી
- 12 ગ્રામ. રાસાયણિક ખમીર.
- એક ચપટી મીઠું
- અમે યોલ્સને ગોરાથી અલગ કરીને શરૂ કરીએ છીએ.
- એક વાટકી માં, ઇંડા જરદીને હળવા હાથે હરાવ્યું અને તેને દૂધ અને ઓગાળેલા માખણ સાથે મિક્સ કરો.
- આગળ નક્કર ઘટકો ઉમેરો: ખાંડ, લોટ, મીઠું અને રાસાયણિક ખમીર અને એક સમાન સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ફરીથી ભળી દો.
- પછી અમે ગોરા માઉન્ટ કરીએ છીએ બરફના બિંદુ સુધી પાછળથી તેમને નરમાશથી અને પરબિડીયું હલનચલન સાથે અગાઉના મિશ્રણમાં સામેલ કરો.
- હવે અમારી પાસે ટેબલ છે, નોનસ્ટીક સ્કીલેટને ગ્રીસ કરો અને અમે તેને ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે થોડો ઉમેરો કણકનો લાડુ મધ્યમાં અને તેને ધીમા તાપે બે કે ત્રણ મિનિટ માટે બ્રાઉન થવા દો, જ્યાં સુધી સપાટી પર નાના પરપોટા ન દેખાય.
- તેથી, એક સ્પેટુલા સાથે વળો અને બીજી બાજુ લગભગ એક મિનિટ માટે રાંધો.
- અમે પેનકેકને પાનમાંથી દૂર કરીએ છીએ અને બીજા સાથે સમાન પગલાઓનું પુનરાવર્તન કરીએ છીએ, જ્યાં સુધી આપણે તે બધાને સમાપ્ત ન કરીએ. જો તમારી પાસે પૂરતી મોટી ફ્રાઈંગ પાન હોય તો તમે તેને બે બાય બે બનાવી શકો છો, જેમ મેં કર્યું છે.
- સમાપ્ત કરવા માટે અમે અમારી મનપસંદ સાથ ઉમેરીએ છીએ અને અમે અમારા ફ્લફી પેનકેકનો આનંદ માણવા બેઠા.