ટ Tanંજેરિન અને વેનીલા કસ્ટર્ડ્સ, આ સપ્તાહના અંતે એક મહાન નાસ્તો

આ નારંગી અને ટેન્ગેરિન વર્ષના આ સમયે તેઓ ખૂબ જ લાક્ષણિક છે, કારણ કે પાનખરની શરદી સાથે આપણા માટે શરદીને પકડવી વધુ સામાન્ય છે, તેથી વિટામિન સીનો મોટો ફાળો એ આપણા સંરક્ષણ માટે સક્રિય રહેવા માટે અને ઘરેણાંની સંભાળ રાખવા માટેનો એક સારો ઘરેલું ઉપાય છે. શરીર.

આ કારણોસર, નારંગી અથવા મેન્ડેરીનનો લાભ લેવા માટે, જે કંઈક અંશે વાસી છે, અમે થોડી સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરી છે પુડિંગ્સ ટેન્ગરીનનું. આ રીતે, આ ડેઝર્ટ બાળકો માટે એક મહાન નાસ્તો બની શકે છે, અને આ રીતે, તેમને તે પ્રદાન કરશે વધારાની વિટામિન સી.

ઘટકો

• મેન્ડરિન અથવા નારંગીનો રસ 1/2 લિટર.
• 6 ઇંડા.
• ખાંડ 120 ગ્રામ.
• વેનીલા સાર અથવા શાખાનો 1 ચમચી.
• કારામેલ માટે ખાંડ અને પાણીનો સ્પ્લેશ.

તૈયારી

પ્રથમ, અમે તૈયાર કરીશું કેન્ડી. આ કરવા માટે, અમે એક કseસરોલ લઈશું અને ખાંડના 2-3 ચમચી ચમચી અને એક નાનો સ્પ્લેશ ઉમેરીશું. અમે ઓછી અગ્નિ મૂકીશું, અને અમને ગૌરવર્ણ કારામેલ ન મળે ત્યાં સુધી તેને પકવા દો.

પાછળથી અમે ટેન્ગરાઇન્સ અથવા નારંગીનો સ્વીઝ કરીશું, કોઈપણ ત્વચાને દૂર કરવા માટે રસને ખૂબ જ સારી રીતે તાણવા. આ રસ, અમે તેને મધ્યમ તાપ પર મૂકીશું, અને જ્યારે તે ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે અમે થોડીવાર બાકી રાખીશું અને બાજુ મૂકીશું.

બીજી બાજુ, જ્યારે કારામેલ રાંધતી હોય છે અને રસ ઉકળતા હોય છે, ત્યારે અમે એક મૂકીશું 6 ઇંડા બાઉલ. જ્યાં સુધી અમને એકરૂપતાયુક્ત મિશ્રણ ન મળે ત્યાં સુધી અમે ખાંડને થોડુંક હરાવીશું અને ઉમેરીશું.

છેલ્લે, અમે બંને મિશ્રણ (ખાંડ + નારંગીના રસ સાથે ઇંડા) મૂકીશું અને અમે તેને વ્યક્તિગત ઘાટ અથવા ઘાટમાં રેડશે, જે અગાઉ આપણે તેમાં કારામેલ મૂકી દીધું હતું. લગભગ 170 મિનિટ માટે 35 º સે પર બેન-મેરીમાં ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી આપણે જોશું નહીં કે તે સંપૂર્ણ રીતે સેટ છે.

વધુ મહિતી -  સફેદ ચોકલેટ ફ્લાન, સપ્તાહના અંતમાં વિશેષ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી

તૈયારી સમય 10 મિનિટ

જમવાનું બનાવા નો સમય 35 મિનિટ

કુલ સમય 40 મિનિટ

સેવા આપતા દીઠ કિલોકલોરીઝ 427