શું તમારી પાસે મુલાકાતીઓ છે? સારું, તેમને મોટી પ્લેટથી પ્રાપ્ત કરો:
ઘટકો:
400 જી. નાજુકાઈના માંસ
1/2 કપ ચણા નો લોટ
લસણની 1 લવિંગ, કચડી;
લોખંડની જાળીવાળું આદુ 1 ચમચી
1 ચમચી પીસેલી કોથમીર
1 ઇંડા સફેદ
મીઠું અને મરી
ચટણી:
1 સેબોલા
4 પેરીટા ટામેટાં
1 ચમચી તેલ
1 ચમચી કરી
1 કુદરતી દહીં.
તૈયારી:
તમારા હાથથી સારી રીતે ભળી દો ત્યાં સુધી ચટણી સિવાય તમામ ઘટકોને કોમ્પેક્ટ કરવામાં આવે. મીટબ ofલ્સને મોટા ઇંડાના કદમાં આકાર આપો અને તેને ભાગ્યે જ તેલવાળી શેકેલા પાનમાં મૂકો, તેની સાથે કોટિંગ કરો. તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ડુંગળી છાલવાળી ટુકડાઓ, ટામેટાં, તેલ, કરી, મીઠું અને 1 મિનિટ માટે સાંતળો, 20 મિનિટ સુધી forાંકીને રાંધવા. ચટણી પર પ્રક્રિયા કરો, દહીં ઉમેરો, મીટબ theલ્સ સાથે ગરમ કરો અને પીરસો. ચોખા સાથે.