અનેનાસ અને મધની ચટણી સાથે ચિકન

હું લાંબા સમયથી વિચારી રહ્યો હતો કે મેં ટ્રેમાં ખરીદેલા કેટલાક ચિકન સ્તન કેવી રીતે તૈયાર કરી શકાય, જેથી તેઓનો વ્યવહારદક્ષ દેખાવ આવે. અંતે આ માટેનો વિચાર અનેનાસ અને મધની ચટણી સાથે ચિકન, જે નિશ્ચિતરૂપે ખૂબ જ સામાન્ય બાબત છે કારણ કે રસોડામાં આવું શોધવાનું ઘણું નથી. તેમ છતાં આપણે કહી શકીએ કે આ વાનગીમાં આલ્પ્સના ફૂલોમાંથી મધના નરમ સ્વાદ સાથે મળીને અનેનાસનો ઉષ્ણકટિબંધીય સ્પર્શ છે.

તૈયારી સમય: 30 મિનિટ

ઘટકો (4 લોકો)

• 3 Pechugas દ પોલો
• અનેનાસના 4 ટુકડા
• લસણ નાજુકાઈના 2 ચમચી
• સફેદ વાઇનનો 1 ગ્લાસ
• 3 ચમચી સોયા સોસ
• 1 ગ્લાસ અનેનાસની ચાસણી
• 3 ચમચી મધ
• 1 કપ અખરોટ
• 2 ચમચી ઇન્સ્ટન્ટ કોર્નેમલ
• ફ્રાઈંગ માટે માખણ

તૈયારી

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણનો ટુકડો ઓગળો, અને અનેનાસના ટુકડા બદામી રંગની બાજુએ મૂકો.

જ્યારે તેઓ સુવર્ણ હોય છે ત્યારે અમે તેને પ્લેટ પર મૂકીએ છીએ. અનેનાસના રસોઈના સમાન પાયામાં, અમે સ્તનોને અર્ધમાં મૂકીએ છીએ અને અમે તેમને બ્રાઉન પણ કરીએ છીએ. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે મોસમ. આપણે તે ખાંડ સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ કે જે અનેનાસના ટુકડા કા offી નાખે છે, તળિયે ઉઝરડા કરે છે જેથી તે બળી ન જાય.

જ્યારે સ્તનના ટુકડા બંને બાજુ બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે નાજુકાઈના લસણ નાંખો અને બ્રાઉન કર્યા વિના તાપ ઉપર હલાવો. પછી વાઇન, અનેનાસનો રસ અને સોયા સોસ નાખો. બોઇલ પર લાવો અને પછી ગરમી ઓછી કરો જેથી ચિકન ધીમે ધીમે રસોઈ સમાપ્ત કરે.

અમે ચિકનને કેસેરોલમાંથી કા theીએ છીએ જ્યારે તે રાંધવામાં આવે છે અને કાંટોથી કાપી શકાય છે, અમે તેને પ્લેટ પર આરક્ષિત કરીએ છીએ. અમે આગ પર રસોઈ પ્રવાહી છોડી દઇએ છીએ, મધ ઉમેરીએ છીએ, જગાડવો જેથી તે રસમાં ભળી જાય અને તેને જાડું કરવા માટે કોર્નમેલ છંટકાવ.

છેલ્લે, જ્યારે ચટણી ઘટ્ટ થાય છે, ત્યારે અખરોટ ઉમેરીને ચિકનને પાછું કેસેરોલમાં મૂકી દો.

અમે અનેનાસના ટુકડા સાથે સેવા આપીએ છીએ.

આજે અમે તેની સાથે દહીંની ચટણીના ડ્રેસિંગ સાથે ચોખાના વાનગીઓની પસંદગી સાથે આવ્યા છીએ.