તમારામાંથી જેઓ આ ભૂતકાળમાં (છેવટે) નાતાલ માંસ ખાવાનું હજુ સુધી કંટાળ્યા નથી, હું તમારી માટે આ માટેની રેસિપિ લઈને આવું છું સ્વાદિષ્ટ sirloin માંસ, જે બટાટાની સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી સાથે છે અને સફેદ વાઇન પર આધારિત સ્વાદિષ્ટ ચટણી સાથે અનુભવી છે. જો તમે 100% માંસાહારી છો અને તમને આ પ્રકારનું માંસ ગમે છે, તો અમે તમને ધ્યાનમાં રાખીને બનાવેલી આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીનો સ્વાદ ચાખવામાં આનંદ માણશો.
તેમને આનંદ અને આનંદ!
ચટણીમાં સરલોિન અદલાબદલી
બટાકાની સજાવટ સાથે ચટણીમાં અદલાબદલી સરલોિન એ એક સારી વાનગી છે જે કોઈપણ ભોજનમાં મુખ્ય કોર્સ તરીકે અને એક જ વાનગી તરીકે પણ આપી શકાય છે.
લેખક: કાર્મેન ગિલ્લેન
રસોડું: એસ્પાઓલા
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન 1 કિલો
- ½ ડુંગળી
- રસોઈ માટે સફેદ દારૂના 200 મિલી
- 3 મધ્યમ બટાટા
- કાળા મરી
- Avecren ગોળી
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
તૈયારી
- ઓલિવ તેલના સારા જેટવાળી ફ્રાઈંગ પેનમાં, અમે તેને ગરમ કરવા માટે મૂકીએ છીએ અને જ્યારે તે ખૂબ ગરમ હોય છે ત્યારે અમે sirloin પહેલેથી જ સાફ, અદલાબદલી અને મીઠું એક ચપટી સાથે. આ પગલામાં આપણે ફક્ત સરલોઇન માંસની બહારની ભૂરા રંગની કરીશું. અમે ઇચ્છીએ છીએ કે તે બહારથી સીલ કરવામાં આવે અને અંદરથી કાચો હોય. જ્યારે તે તે જેવું થાય છે, અમે માંસને અલગ અને દૂર કરીએ છીએ.
- ઉપરના સમાન તેલમાં, અડધો ડુંગળી નાંખો કે આપણે અગાઉ જુલીઅનમાં કાપ કરીશું. જ્યારે તે શણગારેલું થાય છે, ત્યારે વાઇનના ગ્લાસ (વધુ તાપ પર) ની સાથે એક સારી ગ્રાઉન્ડ એવેક્રેન ગોળી ઉમેરો. આગળનું પગલું, થોડુંક સાથે, બાજુમાં સેટ સરલોઇન માંસ ઉમેરવાનું છે કાળા મરી છાંટવામાં (ચાખવું).
- લગભગ 20 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર આવરે છે અને છોડી દો. અમે માંસને પૂર્વવત્ ન કરવા માટે ખૂબ કાળજી રાખતા, દરેક થોડુંક હલાવીએ છીએ.
- દરમિયાન, અમે બટાકાની છાલ કા ,ીએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ અને ઓલિવ તેલમાં ફ્રાય કરવા માટે કાપીએ છીએ. આ હશે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી ચટણી આ સમૃદ્ધ sirloin છે.
- એકવાર બંને વસ્તુઓ થઈ ગયા પછી (માંસ કંઈક અંશે હોવું જોઈએ અંદર રસદાર, overcooked નથી), અમે બાજુએ મૂકી અને સેવા આપે છે. મોજ માણવી!
નોંધો
જો તમે બટાટાને શાકભાજી પસંદ કરો છો, તો તે બીજો વિકલ્પ છે.
સેવા આપતા દીઠ પોષક માહિતી
કેલરી: 490