ઉનાળો, સલાડનો સમય! ઘરે અમે આખું વર્ષ તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, પરંતુ અમે તેને બગીચા અને તાપમાન બંનેમાં અનુકૂળ કરીએ છીએ, શિયાળા દરમિયાન ગરમ સંસ્કરણો પસંદ કરીએ છીએ. આ સાથે કેસ નથી અથાણાંના એન્કોવીઝ સાથે કચુંબર, ઉનાળા માટે એક આદર્શ ઠંડા કચુંબર.
આ કચુંબરમાં તેની બધી સામગ્રી ઝીણી સમારેલી છે પાસાદાર ભાત, તેને પરિવહન અને ખાવા માટે ખૂબ જ સરળ બનાવે છે. તમે તેને કન્ટેનરમાં મૂકી શકો છો અને તેને કામ પર અથવા બીચ પર લઈ જઈ શકો છો જો તમે તમારા વેકેશનનો આનંદ માણવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો. તેનો આનંદ માણવા માટે તમારે માત્ર એક ચમચી લેવી પડશે.
આ કચુંબર ઘટકોની સારી સૂચિ ધરાવે છે પરંતુ શું તમે અન્યને પણ ઉમેરી શકો છો? જો તમે ઇચ્છો તો. એવોકાડો, એક સફરજન અથવા કેટલીક ઝીણી સમારેલી દ્રાક્ષ આ મિશ્રણમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ થશે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરશો? તેમાં 10 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં 😉
રેસીપી
- 1 સફેદ ડુંગળી
- 3 પાકેલા ટામેટાં
- 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
- 2 બાફેલા ઇંડા
- ઓલિવ તેલમાં 1 ટ્યૂના
- 70 જી. હેમ સમઘનનું
- સરકોમાં 14 એન્કોવીઝ
- વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સાલ
- કાળા મરી
- અમે ડાઇસ ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરી અને બાફેલા ઈંડાને એક બાઉલમાં નાખો.
- પછી કાપલી ટુના ઉમેરો તેલના ભાગ અને હેમ ક્યુબ્સ સાથે અને મિશ્રણ કરો.
- 10 એન્કોવીઝ કાપો અને તેમને મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- મિશ્રણને બે બાઉલમાં વહેંચો અને મીઠું, મરી સાથે મોસમ અને જો જરૂરી હોય તો તેલનો છાંટો.
- સમાપ્ત કરવા માટે બે સંપૂર્ણ એન્કોવીઝ મૂકો દરેક બાઉલમાં.
- અમે ઠંડા સરકોમાં એન્કોવીઝ સાથે કચુંબર પીરસો.