ઘરે આપણે ઉમેરવામાં ખાંડ વગર અથવા ખૂબ ઓછી ખાંડ સાથે મીઠાઈ રાંધવાના ટેવાયેલા થઈ ગયા છે, જોકે અમે ક્લાસિક છોડી નથી ક્યારેક ક્યારેક. પૂર્વ સફરજન અને કિસમિસ સાથે ઓટમીલ કેક તે છેવટે એક છે જેનો આપણે પ્રયત્ન કર્યો છે. એક કેક કે જે તમે તમારા આહારમાં શામેલ કરી શકો છો, પછી ભલે તમે કડક શાકાહારી છો.
આ સ્પોન્જ કેક નથી; તે જાડા સ્પોન્જ કેક છે. ખાંડની ઓછામાં ઓછી માત્રાવાળી કેક, જેમાં સફરજન અને કિસમિસમાં મીઠાશ આવે છે. અથવા જોઈએ, જો તમે પસંદ કરો મીઠી જાતો અને પાકેલા ટુકડાઓ. જો તે ખૂબ મોટા ન હોય તો બે સફરજન શામેલ કરવામાં ડરશો નહીં!
નાસ્તાનો એક કપ તમારે પગલા લેવાની જરૂર છે. તે એક કેક નથી જે ખૂબ વધી જાય છે, પરંતુ તે એક ભાગનો આનંદ માણવા માટે 6 જેટલા લોકો મોટા છે. અને તે વધુ સારું છે કે તે ખૂબ જ બ્રાઉન કરે છે કારણ કે સ્ટોરેજના બીજા દિવસથી તે સખ્તાઇ કરે છે. શું તમે તેને તૈયાર કરવાની હિંમત કરો છો?
રેસીપી
- 1 કપ આખા ઘઉં નો લોટ
- રોલ્ડ ઓટ્સનો 1 કપ
- પેનેલાના 2 ચમચી
- Chemical રાસાયણિક ખમીર પર
- 1 ચમચી તજ
- મુઠ્ઠીભર કિસમિસ
- ઓટમીલ અથવા બદામ પીણું 1 કપ
- 1 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 2 નાના, પાકેલા સફરજન
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સે અને ગ્રીસ અથવા બીબામાં દોરો.
- પછી, બાઉલમાં, અમે સૂકા ઘટકો મિશ્રણ: લોટ, ઓટ, ખાંડ, ખમીર, તજ અને કિસમિસ. તમે સ્પેટુલા અથવા ચમચીથી આ કરી શકો છો.
- એકવાર મિશ્ર, અમે દૂધ અને તેલ ઉમેરીએ છીએ જ્યાં સુધી આપણે સજાતીય કણક પ્રાપ્ત ન કરીએ ત્યાં સુધી અમે ફરીથી ભળીએ છીએ.
- પછી ઘાટ માં કણક રેડવાની છે અને અમે તેના પર છાલવાળી અને સફરજન કાપીને મૂકીએ છીએ, તેમને કણકમાં આંશિક રીતે દાખલ કરવા માટે સહેજ દબાવીને.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર લઈએ છીએ અને 35 મિનિટ રાંધીએ છીએ. અમે તપાસો કે જો તે સારી રીતે થઈ ગયું છે અને જો તે છે, તો અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરીએ છીએ અને તેને દરવાજાના અજર સાથે સમાન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 30 કલાક આરામ કરવા દો.
- સમાપ્ત કરવા, રેક પર ઓટમીલ કેકને અનમલ્ડ કરો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.