મીટબsલ્સ એ મારા સાપ્તાહિક મેનૂનો નિયમિત ભાગ નથી અને છતાં હું ખરેખર તેનો આનંદ માણું છું. રોપણી માટે માંસબોલ્સ નિouશંક મારા ફેવરિટ છે પરંતુ તે અસામાન્ય નથી કે મારા પેન્ટ્રીમાં ફિટ થવા માટે હું આ જેવા અન્ય સંસ્કરણો રાંધું છું. એક ગાજર અને લિક સોસમાં ચિકન મીટબsલ્સ.
બીફ રાશિઓ માટે ચિકન રાશિઓ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તેનો સ્વાદ પછીના કરતા હળવા હોય છે, પરંતુ વનસ્પતિની ચટણી સાથે જોડાઈને તેઓ માત્ર એક જ નહીં બને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાનગી, પણ સ્વસ્થ. તેનો પ્રયાસ કરવા માંગતા નથી?
તમે તમારા મેનૂને પૂર્ણ કરી શકો છો રાંધેલા ચોખાના કપનો સમાવેશ ચટણી સાથે અથવા ફળો અને શાકભાજીનો સારો સલાડ પીરસો. આ મીટબsલ્સ પણ સ્થિર થઈ શકે છે, તેથી જ્યારે તમને રસોઈ ન લાગે ત્યારે તે દિવસોમાં સારું ખાવા માટે વધુ થોડા બનાવવાની ક્યારેય તકલીફ નથી.
રેસીપી
એક ગાજર અને લિક સોસમાં ચિકન મીટબsલ્સ
લીક અને ગાજરની ચટણીમાં ચિકન મીટબsલ્સ એ અમારા મેનૂને પૂર્ણ કરવા માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ છે. ચોખા અથવા કચુંબર સાથે પીરસો.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: કાર્નેસ
પિરસવાનું: 3-4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
મીટબોલ્સ માટે
- 400 જી. નાજુકાઈના ચિકન માંસ
- ½ ડુંગળી, ખૂબ અદલાબદલી
- 1 ઇંડા
- મીઠું અને મરી
- બ્રેડ ક્રમ્બ્સનો ટુકડો દૂધમાં પલાળીને કાinedવામાં આવે છે (વૈકલ્પિક)
- અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ 1 ચમચી
- કોટિંગ માટે લોટ
- ફ્રાઈંગ માટે વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
ચટણી માટે
- વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
- 1 મોટી ડુંગળી, નાજુકાઈના
- 1 લીલી ઘંટડી મરી, નાજુકાઈના
- 3 લીક્સ, નાજુકાઈના
- 2 ગાજર, અદલાબદલી
- 2 ચમચી ટમેટાની ચટણી
- Ap પapપ્રિકાનો ચમચી
- મીઠું અને મરી
- 1-2 કપ વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણી
તૈયારી
- અમે ચટણી તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, એક કડાઈમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરો અને તેમાં અદલાબદલી ડુંગળી, મરી, લિક અને ગાજરને 10-12 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.
- પછી, મીઠું અને મરી સાથે મોસમ, તળેલું ટમેટા અને પapપ્રિકા ઉમેરીને મિક્સ કરો.
- છેલ્લે, વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણીનો એક કપ રેડવાની, આવરે છે અને 15 મિનિટ માટે રાંધવા અને પછી મિશ્રણ કરો. જો ચટણી ખૂબ ચરબીવાળી હોય, તો તમારે ફક્ત વધુ પાણી અથવા સૂપ ઉમેરવું પડશે.
- ચટણી રસોઇ કરતી વખતે, લોટ અને ઓલિવ તેલ સિવાય તમામ ઘટકોને મિશ્રિત કરીને મીટબsલ્સ તૈયાર કરો.
- એકવાર સારી રીતે ભળી ગયા પછી, અમે કણકના નાના ભાગ લઈએ છીએ અને તેમને માંસબballલમાં આકાર આપીએ છીએ.
- આગળ, અમે લોટમાં મેટબsલ્સ પસાર કરીએ અને તેને સારી રીતે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તેમને ગરમ તેલમાં બchesચેસમાં ફ્રાય કરીએ.
- જેમ જેમ તેઓ બ્રાઉન થાય છે, અમે તેમને ચટણીમાં મૂકીએ છીએ કે હવે કચડી નાખવામાં આવશે. ઉકળતા ચટણીમાં જ્યાં 3 મિનિટ રાંધવાનું સમાપ્ત થશે.
- અમે ગરમ ગાજર અને લિક સોસમાં ચિકન મીટબballલ્સ પીરસો.