ચાલો કેટલાક સાથે જઈએ બ્રેડ કરેલા મશરૂમ્સ, બનાવવા માટે એક સરળ અને ઝડપી વાનગી. એપેરિટિફ તૈયાર કરવા અથવા કોઈપણ માંસ અથવા માછલીની વાનગી સાથે રાખવા માટે આદર્શ.
આ મશરૂમ્સ ખૂબ સારા છેઅમે તેને ઘણી રીતે તૈયાર કરી શકીએ છીએ, ચટણી સાથે, હેમ સાથે, ટોર્ટિલાસમાં…. સત્ય એ છે કે તેઓ દરેક વસ્તુ સાથે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે અને અમે નસીબદાર છીએ કે અમે તેમને આખું વર્ષ કોઈપણ બજારમાં શોધી શકીએ છીએ.
બ્રેડેડ મશરૂમ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: Eપિટાઇઝર્સ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 250 જી.આર. મશરૂમ્સ
- લોટ
- 2 ઇંડા
- બ્રેડ crumbs
- તેલ
- સાલ
તૈયારી
- બ્રેડેડ મશરૂમ્સ બનાવવા માટે, આપણે સૌ પ્રથમ મશરૂમ્સને સાફ કરીને શરૂ કરીશું.
- અમે તેમને રસોડાના કાગળ અથવા બ્રશથી સાફ કરીએ છીએ, કાળજીપૂર્વક ઘસ્યા વિના અને ગંદકી દૂર કરવાનો પ્રયાસ કર્યા વિના. જો તે ખૂબ મોટા હોય તો અમે મશરૂમ્સને અડધા ભાગમાં કાપી શકીએ છીએ, તેથી તે અંદરથી વધુ સારી રીતે રાંધે છે.
- બ્રેડિંગ માટે આપણે થોડાં પીટેલા ઈંડા સાથે એક બાઉલ તૈયાર કરીએ છીએ, બીજા બાઉલમાં લોટ અને બીજા બ્રેડક્રમ્સમાં.
- અમે મશરૂમ્સને મીઠું કરીએ છીએ. પ્રથમ આપણે મશરૂમ્સને લોટમાંથી પસાર કરીશું, પછી ઇંડામાંથી અને અંતે બ્રેડક્રમ્સમાં. તે દરેક વસ્તુ સાથે સારી રીતે કોટેડ હોવું જોઈએ. અમે તેમને બેટર સાથે તૈયાર 5 મિનિટ માટે છોડી દઈએ છીએ જેથી કરીને તે થોડું સખત થઈ જાય અને તળતી વખતે વધુ સારું રહે.
- અમે મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરવા માટે પુષ્કળ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ. જ્યારે તે ગરમ થાય ત્યારે અમે મશરૂમ્સને બેચમાં ઉમેરીશું, જ્યાં સુધી તે સારી રીતે બ્રાઉન ન થાય ત્યાં સુધી તેને બધી બાજુઓ પર બેટર થવા દો.
- અમારી પાસે રસોડાના કાગળની શીટ સાથે પ્લેટ હશે, અમે મશરૂમ્સ મૂકીશું કારણ કે તે પેનમાંથી બહાર આવે છે જેથી તેઓ વધારાનું તેલ છોડે.
- જ્યારે અમારી પાસે બધા મશરૂમ હોય ત્યારે અમે તેને થાળીમાં સર્વ કરીએ છીએ. જો તે એપેરિટીફ માટે હોય તો અમે તેમની સાથે મેયોનેઝ સોસ, ટમેટાની ચટણી સાથે લઈ શકીએ છીએ ...
- અને ખાવા માટે તૈયાર !!!