Hબટાટા અને હેમ સાથે તૂટેલા ઇંડા, તૈયાર કરવા માટે એક સરળ અને ઝડપી રેસીપી. તે તરીકે પણ ઓળખાય છે ઈંડાની ભુર્જી.
ઘણી તાપસ બારમાં એક લાક્ષણિક અને ખૂબ જ લોકપ્રિય વાનગી, તે ઘણાં ઘરોની સ્ટાર વાનગી પણ છે. કોણ નથી ગમતું તળેલા ઇંડા સાથે બટાકાની વાનગી?
થોડા ઘટકો સાથે આપણે એક તૈયાર કરી શકીએ છીએ બટાટા અને હેમ સાથે તૂટેલા ઇંડાની પ્લેટ, એક મહાન સંયોજન. તે બરછટને પણ સ્વીકારે છે કારણ કે બટાટાથી બધું બરાબર થાય છે, કોઈપણ ઘટક સારું લાગે છે, તમે ચોરીઝો, બેકન, મશરૂમ્સના ટુકડાઓ મૂકી શકો છો ...
એક નમ્ર વાનગી જે સમય સાથે સાથે આપણા રસોડામાં ચાલુ રહી છે અને આપણા ગેસ્ટ્રોનોમીમાં પણ એક વિશિષ્ટ સ્થાન બનાવ્યું છે.
ઝડપી રાત્રિભોજન માટે આદર્શ.
બટાટા અને હેમ સાથે ઇંડા scrambled
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: ઇનકમિંગ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- બટાકાની 1 કિલો
- 4 ઇંડા
- હેમ કાપી નાંખ્યું
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
તૈયારી
- બટેટાં અને હેમથી તૂટેલા ઇંડાની આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમે બટાકાની છાલ કરીને શરૂઆત કરીશું.
- અમે બટાટાને 1 સે.મી. સ્ટ્રીપ્સમાં ધોઈ અને કાપીએ છીએ.
- અમે પુષ્કળ ઓલિવ તેલ સાથે મધ્યમ heatંચી ગરમી પર ફ્રાઈંગ પાન મૂકીએ છીએ, જ્યારે તે ખૂબ ગરમ હોય છે ત્યારે અમે બટાકાની રજૂઆત કરીએ છીએ, અમે ગરમીને થોડી ઓછી કરીએ છીએ અને અમે તેમને લગભગ 10-12 મિનિટ માટે રાંધવા દો; તેઓ સુવર્ણ અને કડક અને બહારના અને અંદરથી નરમ હોવા જોઈએ.
- જ્યારે બટાટા તૈયાર થાય છે, ત્યારે અમે તેને બહાર કા andીશું અને તેને સારી રીતે કા drainીશું, એક પ્લેટ પર રસોડું કાગળની શીટ મૂકીએ છીએ અમે બટાટા મૂકીએ છીએ જેથી તેઓ વધારે તેલ છોડે.અમે તેમને સ્રોતમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ. અમે થોડું મીઠું ઉમેરીએ છીએ.
- અમે હેમને સ્ટ્રિપ્સ અથવા ટુકડાઓમાં કાપી અને અમે તેને બટાટા માટે મૂકીએ છીએ, તેઓ બધું ભળી જાય છે
- બટાટાને ફ્રાય કરવા માટે સમાન તેલમાં, અમે ઇંડા ફ્રાય કરીએ છીએ, એક પછી એક.
- અમે તેમને બટાકાની ટોચ પર મૂકી રહ્યા છીએ.
- બે છરીઓની મદદથી, અમે બટાટા અને હેમની ટોચ પર ઇંડા તોડીએ છીએ. અમે તરત જ ગરમ પીરસો.
- તેઓ હવે ખાવા માટે તૈયાર હશે !!!!