પapપ્રિકા સાથે પાસાદાર ટોફુ સાથે રાતાટોઇલ

Ratatouille મને હંમેશા અમારી ગેસ્ટ્રોનોમીની મહાન વાનગીઓમાંની એક લાગતી હતી. ઉનાળા દરમિયાન પણ મને હંમેશા એવું જ લાગે છે. અલબત્ત, શાનદાર દિવસો પસંદ કરવા જેથી તાપમાન અને મસાલા સાથે વધુ પડતો ગૂંગળામણ ન થાય. કારણ કે પ ratપ્રિકા સાથે પાસાદાર ટોફુ સાથે આ રેટાટૌઇલ સહેજ મસાલેદાર છે, પરંતુ તે કરે છે.

એક તંદુરસ્ત અને સંપૂર્ણ વાનગી, આ ટોફુ ક્યુબ્સ સાથે રાટાટોઇલ છે જે આજે હું પ્રસ્તાવિત કરું છું. આધાર પરંપરાગત પિસ્તોને અનુરૂપ છે; તમે તેમાં ડુંગળી, લીલા મરી, ઝુચીની, ઓબર્ગીન, ટામેટા અને ગાજર જેવા કેટલાક લાયસન્સ શોધી શકો છો. અને આ રેસીપી ફ્રિજમાં આપણી પાસે રહેલા શાકભાજીના અવશેષોનો લાભ લેવા માટે યોગ્ય છે.

લસણ અને પapપ્રિકા સાથે મેરીનેટેડ ટોફુના કેટલાક સમઘન સાથે રેસીપી પૂર્ણ થાય છે. જો ટોફુ તમને કંટાળાજનક લાગે છે, તો તે એટલા માટે છે કે તમે તેને મેરીનેટ કરવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તેને અજમાવી જુઓ! બાદમાં, જો તમને તે ગમતું નથી, તો તમે તેને ભવિષ્યના પ્રસંગોમાં ટેમ્પે, ચિકન અથવા કડક ચણા.

રેસીપી

પ્રિન્ટ

પapપ્રિકા સાથે પાસાદાર ટોફુ સાથે રાતાટોઇલ

મેરિનેટેડ ટોફુ ક્યુબ્સ સાથે રાતાટોઇલ એક સ્વસ્થ અને સંપૂર્ણ વાનગી છે. બપોરના અને રાત્રિભોજન બંનેમાં સેવા આપવા માટે એક સંપૂર્ણ વિકલ્પ.

લેખક: મારિયા

રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ

ઘટકો

• 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
• 2 Cebollas
• 1 પિમેંટિઓ વર્ડે
• 2 ઝાનહોરિયાઝ
• 2 લાલ મરચું
• 1 મોટી ઝુચિિની
• 1 મધ્યમ રીંગણ
• 2 ખૂબ પાકેલા ટામેટાં
• 1 ચમચી ટમેટાની ચટણી
• મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી

ટોફુ માટે

• 400 ગ્રામ. પાસાદાર tofu
• 300 મિલી. પાણી
• મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
• 1 ચમચી લસણ પાવડર
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી
• As ચમચી ઓરેગાનો
• વધારાના વર્જિન ઓલિવ તેલના 2 ચમચી
• 1 ચમચી સોયા સોસ

તૈયારી

1. અમે ડુંગળી કાપી, મરી અને ગાજરને ટુકડાઓમાં કા themો અને તેને બે ચમચી તેલ અને લાલ મરચું સાથે 5 મિનિટ માટે તપેલીમાં તળી લો.
2. અમે તે સમયનો લાભ લઈએ છીએ ઝુચીની અને રીંગણા બંને પાસા છાલ અને પછી અમે તેમને કેસેરોલમાં ઉમેરીએ છીએ. મોસમ અને મધ્યમ તાપ પર 10 મિનિટ રાંધવા, સમયાંતરે હલાવતા રહો.
3. જ્યારે આ શાકભાજી ટેન્ડર થાય ત્યારે મરચાં કા removeી લો અને સમારેલા ટામેટા ઉમેરો અને તળેલા ટામેટા, બીજી 10 મિનિટ માટે આખું રાંધવું અને પછી આગ અને અનામત ચૂકવવા.
4. જ્યારે રાટાટોઇલ રસોઇ કરે છે અમે ટોફુ તૈયાર કરીએ છીએ. આ કરવા માટે, અમે એક પેનમાં પાણી, મસાલા અને પાસાદાર ટોફુ મૂકીએ છીએ. એકવાર થઈ જાય, મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો, coverાંકી દો અને ટોફુને 8 મિનિટ સુધી પકવા દો. પછીથી, અમે વધુ પાંચ મિનિટ સુધી અથવા પાણી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી ઉઘાડી અને રાંધીએ છીએ.
5. એકવાર તે બાષ્પીભવન થઈ જાય, અમે તેલ રેડવું અને 8 મિનિટ માટે સાંતળો, જેથી ટોફુ બ્રાઉન થાય.
6. સમાપ્ત કરવા માટે સોયા સોસ ઉમેરો, મિશ્રણ અને 2 વધુ મિનિટ માટે આખી રાંધવા.
7. મેરિનેટેડ ટોફુ ક્યુબ્સ સાથે આ રેટાટૌઇલનો આનંદ માણવા માટે, આપણે ફક્ત બધું મિક્સ કરવું પડશે.

3.5.3226