સ્પિનચ અને પનીર ક્રોક્વેટ્સ. શ્રીમંત અને તૈયાર કરવા માટે સરળ. ક્રોક્વેટ્સ ખૂબ પ્રખ્યાત છે, તે તમને જે જોઈએ તે સાથે બનાવી શકાય છે, બાકી રહેલાં, માંસ, મશરૂમ્સ, શાકભાજીનો લાભ લો.
હું આજે પ્રપોઝ કરું છું તે પાલક અને ચીઝ છે, શાકભાજીઓને રજૂ કરવા માટે આદર્શ છે.
ક્રોક્વેટ્સમાં થોડુંક કામ હોય છે, પરંતુ તે મૂલ્યનું છે, અમે લાભ પણ લઈ શકીએ છીએ અને વધુ જથ્થો બનાવી શકીએ છીએ.
સ્પિનચ અને પનીર ક્રોક્વેટ્સ
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: વેરડુરાસ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 200 જી.આર. પાલક
- ½ ડુંગળી
- 30 જી.આર. સ્વાદ માટે ચીઝ
- 40 જી.આર. લોટ
- 50 જી.આર. માખણ ના
- 500 મિલી. દૂધ
- જાયફળ
- સાલ
- 2 ઇંડા
- 150 જી.આર. બ્રેડક્રમ્સમાં
- તેલ
તૈયારી
- સ્પિનચ અને પનીર ક્રોક્વેટ્સ બનાવવા માટે, આપણે પ્રથમ સ્પિનચ ધોઈએ છીએ, અમે ડુંગળીને નાના ટુકડાઓમાં કાપીએ છીએ.
- અમે થોડું તેલ વડે એક તપેલી મૂકી, ડુંગળી નાખી, મધ્યમ તાપ પર બરાબર ચ letવા દો, જ્યારે તે પાલક બનાવવામાં આવે ત્યારે તેમાં સ્પિનચ ઉમેરો, થોડીવાર માટે બરાબર સાંતળો.
- અમે આ મિશ્રણમાં માખણ ઉમેરીએ છીએ, લોટ ઉમેરીએ છીએ અને તેને મિક્સ કરીશું અને બધું સાથે થોડુંક રાંધવા દો.
- અમે માઇક્રોવેવ અથવા સોસપેનમાં દૂધ ગરમ કરીએ છીએ.
- એકવાર લોટ આવે ત્યાં સુધી, આપણે દૂધ ઉમેરીશું, થોડુંક ઉમેરી હલાવીશું, મિક્સ કરીશું.
- અમે થોડું વધારે દૂધ ઉમેરીએ છીએ, ભળી દો. રસોઈ દ્વારા અડધા રસ્તે અમે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, થોડું જાયફળ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ, અમે સ્વાદ મેળવીએ છીએ.
- અમે દૂધ ઉમેરવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ અને ત્યાં સુધી અમારી પાસે કણક ન આવે ત્યાં સુધી
- અમે કણકને સ્રોતમાં પસાર કરીએ છીએ અને તેને ઠંડુ થવા દો. જો આપણે તેને રાતોરાત છોડી દઈએ તો વધુ સારું.
- અમે કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડાને પ્લેટ પર અને બ્રેડક્રમ્સમાં બીજા પર મૂક્યા.
- અમે તેલ ગરમ કરવા માટે ફ્રાયિંગ પાન મૂકીએ છીએ.
- અમે કણક સાથે ક્રોક્વેટ્સ રચે છે. અમે તેમને પ્રથમ ઇંડા દ્વારા અને પછી બ્રેડક્રમ્સમાં પસાર કરીએ છીએ.
- એકવાર તેલ ગરમ થઈ જાય પછી, અમે ક્રોક્વેટ્સને ફ્રાય કરીશું.
ખૂબ જ રસપ્રદ