દહીં અને લીંબુ સ્પોન્જ કેક, સ્પોન્જ કેક વચ્ચેનો એક ઉત્તમ નમૂનાના, સરળ અને ખૂબ સમૃદ્ધ. આ રેસીપી બનાવવાની સૌથી સરળ રીત છે કારણ કે દહીંના ગ્લાસથી આપણે કેકના ઘટકોને મૂકવા માટે તેનો ઉપયોગ કરીશું.
લીંબુ મીઠાઈ માટે આદર્શ છે, એસિડ ટચ ખૂબ જ સારો સ્વાદ આપે છે. કેકમાં સ્વાદ એ છે કે તે નરમ છે, પરંતુ લીંબુના દહીં સિવાય તમે લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરી શકો છો, આ દહીં અને લીંબુ કેકનો સ્વાદ વધારશે.
કેક બનાવવા માટે, ચશ્માનું માપ દહીંનું હશે.
દહીં અને લીંબુનો કેક
લેખક: મોન્ટસે
રેસીપી પ્રકાર: મીઠાઈ
પિરસવાનું: 6
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
- 1 લીંબુ દહીં
- લીંબુ ઝાટકો
- 4 ઇંડા
- 3 ગ્લાસ લોટ
- 2 ગ્લાસ ખાંડ
- 1 ગ્લાસ સૂર્યમુખી તેલ
- આથોનો 1 સેશેટ
- ઘાટ ફેલાવવા માટે માખણ
તૈયારી
- દહીં અને લીંબુ કેક તૈયાર કરવા માટે, અમે સૌ પ્રથમ ઘટકો તૈયાર કરીએ છીએ. તેઓ ઓરડાના તાપમાને હોવા આવશ્યક છે, તેથી અમે તેમને લગભગ 15 મિનિટ પહેલાં તૈયાર કરીશું.
- અમે ગ્લાસમાંથી લીંબુનો દહીં લઈએ છીએ, તેને ધોઈએ છીએ અને તેનો ઉપયોગ માપન માટે કરીએ છીએ.
- અમે ઉપર અને નીચે ગરમી સાથે 180ºC પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરીએ છીએ.
- એક વાટકીમાં આપણે ઇંડા અને ખાંડ મૂકીએ છીએ જે આપણે કેટલાક સળિયા સાથે ભળીએ છીએ.
- અમે દહીં અને લીંબુનો ઉત્સાહ ઉમેરીએ છીએ. અમે ભળીએ છીએ.
- તેલ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
- લોટ ઉમેરવા માટે, પ્રથમ અમે તેને આથો પરબિડીયું સાથે મળીને સત્ય હકીકત તારવવું.
- જ્યાં સુધી બધા લોટ સારી રીતે એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી અમે આને થોડું થોડું અને મિશ્રણ કરીએ છીએ.
- અમે માખણ અને થોડો લોટનો બીબામાં ફેલાવીએ છીએ, બધા કેક સખત ઉમેરો અને મધ્ય ભાગમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
- અમે તેને લગભગ 40 મિનિટ માટે છોડીશું, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધાર રાખીને બદલાઈ શકે છે. જ્યારે આપણે જોઈએ છીએ કે તે છે ત્યારે અમે તેને ટૂથપીકથી કાપીશું, જો તે સુકાઈ જશે તો તે તૈયાર થઈ જશે જો આપણે તેને તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી થોડો વધુ નહીં છોડીએ.