જો આપણે તાજી શાકભાજીઓથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલાડ બનાવીએ છીએ, તો અમે હંમેશા તેને ઠંડા સ્વાદનો સ્વાદ માણીએ છીએ, પરંતુ એવા અન્ય કેટલાક પ્રકારો પણ છે કે જેમનો ખોરાક થોડો રસોઈમાંથી પસાર થાય છે અને અમે ગરમ તાપમાને આનંદ લઈ શકાય તે માટે નાના ભાગોમાં પ્રસ્તુત થવું જોઈએ.
ઘટકો:
750 ગ્રામ ગાજર
લસણના 3 લવિંગ, નાજુકાઈના
4 ચમચી ઓલિવ તેલ
1 ચમચી લીંબુનો રસ
જીરું, એક ચપટી
છંટકાવ માટે તાજી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
લીલો અને કાળો ઓલિવ સ્વાદ માટે સજાવટ માટે
ગ્રાઉન્ડ મરી, સ્વાદ
સ્વાદ માટે મીઠું
તૈયારી:
વનસ્પતિની છાલ સાથે, ગાજરની છાલ કા .ો, તેમને ટુકડા કરી કા aો અને એક વાસણમાં પાણી અને ચપટી મીઠું વડે રસોઇ કરો. જ્યારે તેઓ હજી વધુપડતાં ન હોય ત્યારે તેમને રસોઈમાંથી બહાર કા .ો. તેમને પાણીમાંથી કાrainો અને પછી તેમને ઠંડુ કરો.
તે જ સમયે, નાજુકાઈના લસણ, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ, મસાલા અને મીઠું મીઠું અને મરી સાથે ભેળવીને એક વિનાઇલ ચટણી બનાવો. ગાજરને વ્યક્તિગત નાના પ્લેટો અથવા કન્ટેનરમાં ગોઠવો અને વીનાગ્રેટ ચટણીથી ઝરમર ઝરમર વરસાદ. દરેક બાઉલને થોડું સમારેલ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ અને કેટલાક લીલા અને કાળા ઓલિવ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તમારે કુદરતી તાપમાને આ વિવિધ પ્રકારના કચુંબરની સેવા કરવી જોઈએ.