કોફીમાં ડૂબવા માટે, કેમ્પુરિઆનાસ કૂકીઝ

આ કurમ્પુરિયાનાઝ કૂકીઝ તેઓ હંમેશાં મારા ઘરે પરંપરાગત છ વાગ્યેની કોફીનો ભાગ રહે છે. જ્યારે હું નાનો હતો ત્યારે મને આ કૂકીઝ મારા ગ્લાસ દૂધ પીતા જોવાની મજા આવતી હતી અને આજે મને તે પકવવાનો આનંદ છે. તે બરાબર સમાન નથી, પરંતુ તેમને જાતે કરવાથી સંતોષ તેમને પૂર્ણાંકો કમાવવા માટે બનાવે છે.

રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે અને સારા પરિણામ મેળવવા માટે અમને કોઈ પણ કિચન રોબોટની સહાયની જરૂર હોતી નથી; કાંટો અને આપણા પોતાના હાથ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં લેવા માટે તેઓ એકરૂપતાપૂર્ણ મિશ્રણ પ્રાપ્ત કરવા માટે પૂરતા છે. હું તમને ખાતરી આપું છું કે તેઓ છે માખણ કૂકીઝ સ્વાદિષ્ટ એકવાર તમે તેમને અજમાવો તો તમે તેમને ફરીથી ખરીદવા માંગતા નહીં.

ઘટકો

• 1 ઇંડા
• 125 જી. માખણ ના
• 125 જી. ખાંડ
• 50 જી. ગ્રાઉન્ડ બદામ
• 200 ગ્રામ. પેસ્ટ્રી લોટ
• 4 જી. આથો

વિસ્તરણ

એક બાઉલમાં, અમે કાંટો અથવા કેટલીક સળિયાની મદદથી ખાંડ સાથે માખણ મિશ્રિત કરીએ છીએ. આગળ આપણે પીટાયેલ ઇંડા અને મિશ્રણ ઉમેરીએ છીએ.

અમે સમાવિષ્ટ સiftedફ્ટ લોટ, ખમીર અને જમીન બદામ અને બધા ઘટકોને એકીકૃત ન થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે ભળી દો અને એકસમાન કણક પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી.

અમે ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી બેકિંગ ટ્રેને લાઈન કરીએ છીએ. મારા હાથથી તેલથી ગ્રીસ કર્યું અમે બોલમાં રચે છે અને અમે તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની ટ્રે પર મૂકીએ છીએ, કાંટોથી સહેજ સ્ક્વોશ કરીએ છીએ. આપણે તેમને અલગથી રાખવું જોઈએ જેથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વધતી વખતે તેઓ વળગી રહે નહીં.

અમે માં દાખલ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200º માટે preheated લગભગ 10-12 મિનિટ માટે, અથવા ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી.

જ્યારે તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા ,ો છો, તેને ઠંડુ થવા દો સમાન ટ્રે પરની કૂકીઝ, 5 મિનિટ માટે, અને પછી અમે તેને ઠંડક સમાપ્ત કરવા માટે રેકમાં મોકલીએ છીએ.

અમે એક કેનમાં રાખીશું ઠંડી જગ્યાએ.

નોંધો

જો તમે તેમને બીજા દિવસે સવારે-સાંજે કરો, તો તેઓ તેમના શ્રેષ્ઠ રહેશે. તે કૂકીઝ છે જે થોડા કલાકોના આરામથી જીતી જાય છે.

વધુ મહિતી - પીગળીને માખણની કૂકીઝ

રેસીપી વિશે વધુ માહિતી