જો તમે હજી પણ આજે રાત્રિભોજન વિશે વિચારી રહ્યાં છો, તો ચૂકશો નહીં આ સ્વાદિષ્ટ કોળું અને સ્પિનચ બર્ગર રેસીપી. તે તૈયાર કરવા માટે એક સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી વાનગી છે જે આખું કુટુંબ ગમશે, ખાસ કરીને શાકભાજી ખાતી વખતે વધુ સમસ્યાઓ મૂકતા બાળકો પણ. હેમબર્ગર ફોર્મેટ તમામ પ્રકારના ઘટકો રાંધવા માટે આદર્શ છે, કારણ કે સ્વાદો ખૂબ સારી રીતે છદ્મવેષ છે અને તમે ઘણા ઘટકો ઉમેરી શકો છો.
આજના હેમબર્ગર માટે મેં કોળાનો ઉપયોગ કર્યો છે, કારણ કે તે મોસમમાં છે અને બધા પોષક લાભોનો આનંદ માણવાનો શ્રેષ્ઠ સમય છે આ શાકભાજી સ્પિનચની વાત કરીએ તો, તેઓ ટેબલમાંથી ગુમ થઈ શકશે નહીં કારણ કે તેઓ સારા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી આયર્ન અને કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે. આ હેમબર્ગર પ્લેટ પર પીરસી શકાય છે, પરંતુ જો તમે તેને બીજો સ્પર્શ આપવા માંગતા હો, તો તમે બીજ બ્રેડ, ચીઝ, ટમેટાના ટુકડા અને ટમેટાની ચટણી સાથે પરંપરાગત હેમબર્ગર તૈયાર કરી શકો છો. બોન ભૂખ!
- 400 જી.આર. તાજા કોળા
- 250 જી.પી. સ્પિનચ સ્પ્રાઉટ્સ
- 2 ઇંડા
- ચણાનો લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- સૅલ
- પહેલા આપણે કોળાની છાલ કા washવા અને ધોવા જઈએ છીએ, ખૂબ નાના ભાગો અને અનામત નહીં કાપીને.
- અમે સ્પિનચ અંકુરની ખૂબ સારી અને અનામત ધોઈએ છીએ.
- હવે, અમે પાણી, મીઠું અને ઓલિવ તેલની ઝરમર ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝંખના
- જ્યારે પાણી ગરમ થાય છે, ત્યારે કોળાના ટુકડા ઉમેરો અને લગભગ 15 મિનિટ સુધી અથવા શાકભાજી ખૂબ કોમળ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
- સ્લોટેડ ચમચીની મદદથી, પાણીમાંથી કોળું કા andો અને ડ્રેઇન કરો.
- તે જ પાણીમાં જ્યાં આપણે કોળું રાંધ્યું છે, આપણે સ્પિનચનો પરિચય કરીએ છીએ અને 5 મિનિટ માટે રાંધીએ છીએ.
- અમે શાકભાજીને ડ્રેઇન અને ઠંડુ કરીએ છીએ.
- અમે કોળાને મોટા કન્ટેનરમાં મૂકીએ છીએ અને કાંટોથી આપણે તેને સારી રીતે મેશ કરીએ છીએ.
- કાતર સાથે, અમે સ્પિનચ કાપી અને કોળા સાથે ભળી.
- સ્વાદ માટે બે પીટાયેલા ઇંડા અને મીઠું ઉમેરો.
- છેલ્લે, અમે ચણાનો લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં ઉમેરીએ છીએ, ત્યાં સુધી કણક સુસંગતતા પ્રાપ્ત ન કરે.
- અમે પ્લાસ્ટિકના લપેટામાં કણકને અલગ કરવા જઈશું, જેથી તે પાનમાંથી પસાર થતાં પહેલાં સખત થઈ જાય.
- અમે રસોઈ પહેલાં ઓછામાં ઓછા 2 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દીધું છે.