આ તે કેકમાંથી એક છે જે આપણે ઘરે માસિક પુનરાવર્તન કરીએ છીએ. એ કિસમિસ અને બદામ સાથે આખા ઘઉંના કોળાની સ્પોન્જ કેક નાસ્તા માટે, લંચમાં ડેઝર્ટ તરીકે સેવા આપવા અથવા નાસ્તા તરીકે આનંદ માણવા માટે યોગ્ય છે. તમે હંમેશા પ્રયાસ કરવા માંગો કે તે એક સ્પોન્જ કેક.
કોળું આ કેકને એક મીઠી સ્પર્શ આપે છે જે આપણને પરવાનગી આપે છે ખાંડની માત્રા સાથે વિતરણ અથવા ઘટાડો. આ કિસ્સામાં અમે તેને વિતરિત કર્યું નથી પરંતુ અમે તેને મધ સાથે બદલ્યું છે, આ કેકમાં બેથી ત્રણ ચમચી ઉમેરીને. બે પ્રયાસ કરો, તમારી પાસે હંમેશા આગલી વખતે તેને વધુ મધુર બનાવવાનો સમય હોય છે.
આમ કરવું તમારા માટે ખૂબ જ સરળ રહેશે. તે તે કેકમાંથી એક છે જેમાં તમારે ફક્ત ચિંતા કરવાની જરૂર છે માત્રાને માપો અને ઘટકોને મિશ્રિત કરો. ઘરે અમે કટ અને ડંખને વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે કિસમિસ અને બદામ ઉમેરવાનું પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ તમે તે પણ ઉમેરી શકો છો. ચોકલેટ ચિપ્સ.
રેસીપી
- 300 જી. શેકેલા કોળું
- 3 ઇંડા
- 2-3 ચમચી મધ
- 50 મિલી. બદામ પીણું (અથવા અન્ય)
- 25 મિલી. ઓલિવ તેલનું
- 180 જી. આખા ઘઉંનો લોટ
- 1 ચમચી બેકિંગ સોડા
- . ચમચી તજ
- એક ચપટી જાયફળ
- એક ચપટી આદુ
- 1 મુઠ્ઠીભર કિસમિસ
- 1 મુઠ્ઠીભર બદામ
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180º સી સુધી ગરમ કરીએ છીએ.
- અમે એક બાઉલમાં કાંટો વડે કોળાને મેશ કરીએ છીએ.
- અમે ઇંડા ઉમેરીએ છીએ, મધ, બદામ પીણું, ઓલિવ તેલ અને સારી રીતે ભળી દો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે મિક્સરને થોડું મૂકી શકો છો.
- બીજા બાઉલમાં અમે સૂકા ઘટકો મિશ્રણ: આખા ઘઉંનો લોટ, ખાવાનો સોડા, તજ, આદુ, જાયફળ અને મીઠું.
- પછી અમે આ ઘટકોને ભીના ઘટકોમાં સામેલ કરીએ છીએ, પરબિડીયું હલનચલન કરે છે.
- છેલ્લે, અમે કિસમિસ ઉમેરીએ છીએ અને બદામ અને મિશ્રણ.
- અમે મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડવું ગ્રીસપ્રૂફ પેપરથી લાઇન કરો અથવા ગ્રીસ કરો અને 50 મિનિટ માટે 180ºC પર અથવા થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી આખા કોળાની સ્પોન્જ કેકને દૂર કરીએ છીએ, તેને 10 મિનિટ માટે ગરમ થવા દો અને અમે રેક પર અનમોલ્ડ કરીએ છીએ જેથી તે ઠંડક પૂરી કરે.