આ અઠવાડિયે અમે તમને એક ખૂબ જ ખાસ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ: કારામેલાઇઝ્ડ સફરજન સાથે પcનકakesક્સ. ઘરે આપણે સામાન્ય રીતે આ પ્રકારનો નાસ્તો તૈયાર કરતા નથી પરંતુ વર્ષમાં એકવાર તેઓ નુકસાન પહોંચાડતા નથી અને તેમને ગમે છે. પ themselvesનક themselvesક્સ પોતાને સ્વાદિષ્ટ છે પરંતુ સફરજનએ તેમને ફક્ત બહાર .ભા કર્યા.
કારમેલાઇઝ્ડ સફરજન બાજુ આ વાનગીમાં ઘણો સ્વાદ ઉમેરશે. તમે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો દહીં અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે અને બીજા કોઈ દિવસે એક વિચિત્ર ડેઝર્ટને ઇમ્પ્રૂવ કરો. માત્ર પરંતુ? થોડુંક ટોસ્ટ તૈયાર કરવા કરતાં તમારે થોડું વહેલું upઠવું પડશે, પરંતુ ઘણું નહીં!
કારમેલાઇઝ્ડ સફરજન સાથે પેનકેક
કારમેલાઇઝ્ડ સફરજન સાથેના પcનકakesક્સ જે આપણે આજે સપ્તાહના નાસ્તામાં પ્રસ્તાવિત કરીએ છીએ તે ખૂબ જ ટેન્ડર છે અને તેનો સ્વાદ ઘણો છે.
લેખક: મારિયા
રેસીપી પ્રકાર: બ્રેકફાસ્ટ
પિરસવાનું: 4
તૈયારી સમય:
જમવાનું બનાવા નો સમય:
કુલ સમય:
ઘટકો
સફરજનના સાથ માટે
- 2 ફુજી સફરજન, છાલ, કોરડ અને પાસાદાર
- Ma કપ મેપલ સીરપ
- માખણના 2 ચમચી
- બ્રાઉન સુગરના 2 ચમચી
- 1 ચમચી તજ
પેનકેક માટે
- 290 મિલી. બદામવાળું દુધ
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 175 ગ્રામ. લોટની
- બ્રાઉન સુગરના 2 ચમચી
- 1,5 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- 1 ચમચી તજ
- Oda સોડાનો ચમચી બાયકાર્બોનેટ
- Salt મીઠું ચમચી
- 2 ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
તૈયારી
- ફ્રાઈંગ પાનમાં અમે સફરજનની સાથેના બધા ઘટકો મિશ્રિત કરીએ છીએ. અમે મધ્યમ ગરમી પર ગરમ કરીએ છીએ અને જ્યારે મિશ્રણ સીઝવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે આપણે ગરમીને થોડું ઓછું કરીએ છીએ અને 15-20 મિનિટ રાંધવાસફરજન નરમ હોય ત્યાં સુધી ઘણી વાર હલાવતા રહો. તેથી, અમે ગરમીથી દૂર કરીએ છીએ અને તેમને ગરમ રાખવા માટે આવરી લઈએ છીએ.
- જ્યારે અમે સાથ તૈયાર કરીએ છીએ, અમે એક વાટકી માં ભળી લીંબુનો રસ સાથે દૂધ. અમે જગાડવો અને તેને 5 મિનિટ માટે આરામ કરીએ.
- બીજા બાઉલમાં અમે સૂકા ઘટકોને મિશ્રિત કરીએ છીએ: લોટ, ખાંડ, ખમીર, તજ, બેકિંગ સોડા અને મીઠું.
- 5 મિનિટ પછી અમે પ્રથમ બાઉલમાં ઉમેરો થોડું ઇંડા, નરમ માખણ અને વેનીલા અર્ક.
- પછી અમે સહેજ સૂક્ષ્મ ઘટકોને થોડો સમય ઉમેરીએ છીએ અમે ગઠ્ઠો ટાળવા માટે જગાડવો.
- મધ્યમ તાપ પર એક નાની નોન-સ્ટીક ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો. તેલ સાથે થોડું સ્પ્રે કરો અને એકવાર ગરમ થઈ જાઓ, કણક 1 સ્કૂપ ઉમેરો. 2-3 મિનિટ સુધી અથવા ધાર પરપોટા શરૂ થાય ત્યાં સુધી અને તળિયે સોનેરી બદામી રંગ સુધી રાંધવા. પેનકેક તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી અમે બીજી 2-3- XNUMX-XNUMX મિનિટ ફેરવીએ છીએ અને રાંધીએ છીએ. અમે પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરીએ છીએ.
- અમે તાજી બનાવવામાં સેવા આપે છે સફરજન સાથે.