સલાડ એક સંપૂર્ણ વાનગી બની શકે છે અને તેને એક જ વાનગી તરીકે સર્વ કરી શકાય છે. સાબિતી આ છે મેરીનેટેડ tofu, મસૂર અને એવોકાડો સલાડઅને આજે હું શું પ્રસ્તાવ મૂકું છું. પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબીની નોંધપાત્ર માત્રા સાથેનું કચુંબર કારણ કે તમારી પાસે તપાસ કરવાનો સમય હશે.
થોડા લીલા પાંદડા આ કચુંબર માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે. સ્પિનચ, એન્ડિવ્સ અને એરુગુલા તે તૈયાર કરવા માટે મારા કેટલાક મનપસંદ છે, પરંતુ તમે તમારું પોતાનું મિશ્રણ બનાવી શકો છો. આદર્શ એ છે કે વિવિધ રંગો, ટેક્સચર અને સ્વાદો સાથે પાંદડા ભેગા કરો અને દરેક સિઝનમાં મિશ્રણને અનુકૂલિત કરો.
ટોફુ એકમાત્ર ઘટક હશે જે તમારે આ કચુંબર માટે રાંધવાનું રહેશે. અને તે છે કે આ ઘટક ખૂબ જ સૌમ્ય બની શકે છે જો તેને થોડી કૃપા આપવામાં ન આવે. તેથી જ આજે કેટલાક મસાલા સાથે મેરીનેટ કરો અને તેને ગરમ સલાડમાં ઉમેરો. શું તમને વિચાર ગમે છે? સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોલો કરો અને મેરીનેટેડ ટોફુ, દાળ અને એવોકાડો અને કેટલાકના આ સલાડનો આનંદ લો દહીં સાથે બેકડ સફરજન મીઠાઈ માટે.
રેસીપી
- 400 ગ્રામ. પેઢી tofu
- ⅔ ગ્લાસ પાણી
- . ચમચી લસણ પાવડર
- મીઠી પapપ્રિકાનો 1 ચમચી
- ½ ચમચી ગરમ પૅપ્રિકા
- 1 ચમચી ઓરેગાનો
- ½ ચમચી જીરું પાવડર
- Salt મીઠું ચમચી
- ¼ ચમચી મરી
- 2 ચમચી ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી સોયા સોસ
- મિશ્રિત પાંદડા: સ્પિનચ, એન્ડીવ્સ અને અરુગુલા, અન્ય વચ્ચે
- 200 ગ્રામ. રાંધેલી દાળ
- 2 એવોકાડોઝ
- ઓલિવ તેલ
- સાલ
- કાળા મરી
- ટોફુને ક્યુબ્સમાં કાપો અને તેને એક તપેલીમાં પાણી અને મસાલા સાથે નાખો: લસણ, પૅપ્રિકા, ઓરેગાનો, જીરું, મીઠું અને મરી.
- અમે ગરમી અને અમે મધ્યમ ગરમી પર રસોઇ જ્યાં સુધી પાણીનો વપરાશ ન થાય ત્યાં સુધી.
- તેથી, તેલ ઉમેરી સાંતળો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ-ઉચ્ચ તાપ પર 10 મિનિટ માટે.
- એકવાર સુવર્ણ, સોયા સોસ ઉમેરો અને બીજી મિનિટ અવગણો. તે પછી, અમે પ્લેટમાં દૂર કરીએ છીએ અને અનામત રાખીએ છીએ.
- એકવાર ટોફુ થઈ જાય, અમે સલાડ માટે બાકીની સામગ્રી તૈયાર કરીએ છીએ. અમે લીલા પાંદડા કાપીએ છીએ અને તેમને કચુંબરના આધાર પર મૂકો.
- અમે દાળ ઉમેરીએ છીએ રાંધેલ જો તેઓ તૈયાર હોય, તો તેમને પહેલા ઠંડા પાણીના નળમાંથી પસાર કરવાનું યાદ રાખો.
- પછી ટોફુ ઉમેરો અને મિક્સ કરો બધું.
- છેલ્લે, એવોકાડો ઉમેરો રોલ્ડ અને તેલ, મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી.