Vieiras ao forno

Vieiras ao forno, un prato que é útil como entrante ou aperitivo. As vieiras pódense atopar todo o ano, podemos atopalas frescas ou conxeladas, as conxeladas xa as temos limpas e igual de boas.

Para preparar este prato só precisamos ter as vieiras co allo picado e metelas no forno. Co forno teremos coidado xa que se se fan demasiado poden quedar moi secos, precisan pouco tempo.

Unha vez feitos, hai que consumilos, se pasan frío xa non teñen o mesmo sabor. Por iso pódense preparar e meter no forno a última hora. Están deliciosos !!!

Vieiras ao forno
Autor:
Tipo de receita: Aperitivos
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 12 vieiras
  • 3 dentes de allo
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Perexil picado
  • Sal
  • Pementa
Preparación
  1. Para facer as vieiras no forno, comezaremos limpándoas ben, se están conxeladas deixámolas desconxelar, xa están limpas.
  2. Nun vaso batidora poñemos un chorro de aceite, o allo, o perexil e un chorro de zume de limón, esmagámolo todo sen deixalo demasiado picado.
  3. Poñemos as vieiras nun forno, deben estar planas para que non se volquen.
  4. Engádelles un pouco de sal e pementa.
  5. Toma unha culler de sopa de allo picado e perexil e colócao enriba de cada vieira.
  6. Poñemos a bandexa no centro do forno que previamente teremos quentado a 200ºC con calor arriba e abaixo.
  7. Deixámolos no forno durante 3-4 minutos e apagamos. Vemos se son do noso gusto, sacámolos, se non, deixámolos no forno coa calor apagada. Remataranse coa calor do forno.
  8. Sacamos do forno e se che gusta podes poñer un pouco máis do aceite triturado co allo e o perexil.
  9. Servimos de inmediato.

 


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.