Empanada de atún e verduras sen glute

Empanada sen glute

Actualmente, xa hai suficientes opcións culinarias para aquelas persoas alérxicas ou intolerantes a algún tipo de comida. Hoxe, por exemplo, presentamos unha opción de empanada caseira para aquelas persoas con enfermidade celíaca que non poden probar nada con glute. Faise cun masa especial sen glute, que xa se vende en moitos supermercados e o recheo é basicamente o mesmo que unha tarta caseira normal. Neste caso trátase especificamente dun empanada de atún e vexetais sen glute.

Agardamos que vos guste, non só para celíacos ou intolerantes ao trigo, senón para calquera que queira probalo. É delicioso e moi zumoso!

Empanada de atún e verduras sen glute
A empanada de atún e verduras sen glute atraerá a todos, sexan celíacos ou non. ¿Queres probalo?
Autor:
Cociña: Español
Tipo de receita: Principiantes
Porcións: 4
Tempo de preparación: 
Tempo de cocción: 
Tempo total: 
Ingredientes
  • 2 masa de follado sen glute
  • 2 pementos verdes
  • 1 pemento vermello
  • 3 latas de atún
  • 2 ovos cocidos
  • 1½ cebola
  • Tomate frito
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Oregano
Preparación
  1. Nunha pota pequena, poñemos o 2 ovos a ferver. Mentres tanto, estiramos a masa para que estea lista para encher.
  2. A continuación, nunha tixola, imos facer o sofrito de todas as verduras: os 2 pementos verdes, o pemento vermello e a cebola e media. Todo ben lavado e cortado en cubos pequenos. Anteriormente engadiremos un pouco de aceite de oliva. Cando as nosas verduras estean ben fritidas, engadimos o conservas de atún (co aceite previamente escorrido). Remexemos ben e mesturamos coas verduras.
  3. O seguinte será engadir a cantidade de tomate frito que queremos (a gusto), un chisco de sal e ourego (probar). O último será levar os dous ovos xa cocidos e cortados en cubos pequenos.
  4. Con todo isto teremos o cheo da nosa masa especial sen glute.
  5. A continuación, colocamos unha das masas na bandexa de forno, para que sirva de base e enchémola uniformemente. Unha vez feito isto, colocamos a outra masa encima para cubrila e imos dobrando os bordos coa axuda dun garfo, sen deixar ocos para pechar.
  6. Metemos no forno precalentado aproximadamente 220 ºC uns 20 minutos. Pinchamos a masa desde arriba cun garfo para que non colla aire. E voilá, deixamos de lado cando consideramos que a masa está cocida.
Notas
Se che gusta outro tipo de recheo, podes variar este punto.
Información nutricional por porción
Calorías: 325

Lembra que se sobra comida, aquí podes aprender como facelo conxelar a empanada para comelo outro día sen ningún problema.


O contido do artigo adhírese aos nosos principios de ética editorial. Para informar dun erro faga clic en aquí.

Sexa o primeiro en opinar sobre

Deixa o teu comentario

Enderezo de correo electrónico non será publicado.

*

*

  1. Responsable dos datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidade dos datos: controlar SPAM, xestión de comentarios.
  3. Lexitimación: o seu consentimento
  4. Comunicación dos datos: os datos non serán comunicados a terceiros salvo obrigación legal.
  5. Almacenamento de datos: base de datos aloxada por Occentus Networks (UE)
  6. Dereitos: en calquera momento pode limitar, recuperar e eliminar a súa información.