Como é normal, aínda que pasaron as vacacións, estou seguro aínda che queda turrón que están bailando pola cociña e non sabes moi ben se segues coméndoas ou comezar o réxime para perder eses quilos collidos nas grandes festas, ben hoxe prepararemos unha receita con turrón para lamber os dedos.
A receita de hoxe será Torrón de Xixona con redución de Ratafia, Este último ingrediente é un licor tradicional da miña terra feito con varias herbas, polo que mercaremos todos os ingredientes que precisemos e organizarémonos a tempo para facer esta deliciosa sobremesa.
Grao de dificultade: Fácil
Tempo de preparación: 10 Minutos
Ingredientes:
- turrón brando
- ratafia
Agora que temos o ingredientes básicos, que esta vez seguro que xa os terás na casa, comezamos coa preparación do manxar.
Primeiro de todo dicirche que o A ratafia é un licor de herbas que ten unha gran cantidade de azucres, polo que a súa redución é estupenda para combinar en sobremesas.
colocaremos unha tixola ao lume e uns dous dedos deste marabilloso licor de Ratafia, de xeito que comeza a reducirse e a estar dun xeito máis caramelizado.
Ademais, cortaremos unhas tiras de turrón brando e colocarémolos nun prato de sobremesa, para que cando cheguemos a textura desexada deste licor, podemos botalo por riba, bañando o turrón na dozura do licor Ratafia.
Só podemos dicirche que como en calquera outro prato, podes modificar os ingredientes, pero concretamente este a combinación é xenial, por iso, invitámoste a probalo.
Moito apetito e goza dos sabores que che proporcionará esta sobremesa.
Sexa o primeiro en opinar sobre